茄子とベーコンのスープ 茄子 エリンギ
ともぞーきっちん @cook_40120275
茄子を洋風スープにしても合う。
おすすめです！
このレシピの生い立ち
茄子の味噌汁に飽きた時、作ったところ大好評でした
茄子とベーコンのスープ 茄子 エリンギ
茄子を洋風スープにしても合う。
おすすめです！
このレシピの生い立ち
茄子の味噌汁に飽きた時、作ったところ大好評でした
作り方
- 1
茄子はくし切りにしてエリンギは縦半分に切ってから5mmスライスにする。
ベーコンは細かく切る。
青ネギは輪切り - 2
鍋に水と白だし、茄子，エリンギを入れ煮る．火が入ったら弱火にしてベーコンと青ネギを入れ、塩胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
ナスがクタクタになるまで煮た方が美味しい
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