Pan amasado integral
Mariita Jimenez @cook_23818117
Paso a paso
- 1
En un bowl hacer un volcán con las harinas y en el centro agregar el azúcar, la levadura, manteca y en la orilla del volcán poner la sal
- 2
Mezclar con las manos todos los ingredientes y luego en una superficie con un puñado de harina amasar hasta que la masa se sienta más blandita y dejar reposar por 20 a 30 minutos tapada con un paño
- 3
Una vez reposada la masa, hacer bolitas, aplastar (del tamaño deseado) y dejar reposar en una superficie enharinada con un paño tapado 20 a 30 minutos
- 4
Llevar al horno por 14 minutos a 180 grados. Se pueden pintar con huevo encima si dedeas darle más color al pancito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariita Jimenez le encantará ver cómo quedó.
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