我が家の絶品！エノキサーディン
Julius★ @cook_40140448
オイルサーディンとえのきを使って、ご飯にもパンにもパスタにも合う絶品なエノキサーディンをつくりました。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンを使ったおかずが食べたいなと思って、えのきと合わせてみたらとっても美味しかったのでレシピをアップしました。
我が家の絶品！エノキサーディン
オイルサーディンとえのきを使って、ご飯にもパンにもパスタにも合う絶品なエノキサーディンをつくりました。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンを使ったおかずが食べたいなと思って、えのきと合わせてみたらとっても美味しかったのでレシピをアップしました。
作り方
- 1
石づきをとり三等分にきったえのきと鷹の爪、塩胡椒、にんにく、オイルサーディンの油のみをフライパンに入れて火にかける(蓋有
- 2
えのきがしんなりとしてきたらオイルサーディンの中身を入れて軽く混ぜて火を通す
- 3
全体に火が通れば完成！
お好みでお魚を崩しながら混ぜても美味です。 - 4
ほかほかの白ごはんにバッチリ合います。簡単なのに少しおしゃれなきぶん。
- 5
バゲットに乗せたり、パスタとしても美味。お酒のおつまみにもバッチリです◎
コツ・ポイント
簡単すぎてないですが塩胡椒を加えることで味が引き締まります。
にんにくを入れるのと入れないのでは美味しさが違いますのでぜひ入れてみてください。
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