最高においしいアンチョビバターポテト
fuca♡fuca @cook_40103749
ただでさえ美味しいポテトフライが、びっくりするほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので再現しました。
最高においしいアンチョビバターポテト
ただでさえ美味しいポテトフライが、びっくりするほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので再現しました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮付き、くし切りに。
水でさらして電子レンジで加熱。 - 2
表面がカリッとするようにフライして（その前に③のバターは準備）
- 3
アンチョビとイタリアンパセリをミジン切りに。それをバターと混ぜておく（味が薄そうなら少し塩を足す）
- 4
揚げたポテトをアンチョビバターに絡めたら完成。
コツ・ポイント
アンチョビは潰す位に細かくした方がよく味が馴染みます。アンチョビバターはたくさん作って冷凍しておいても。
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