Muffins saludables de zucchini y zanahoria SIN HARINA, low carb, altos en proteína, pocos ing

Muffins saludables de zucchini y zanahoria SIN HARINA, low carb, altos en proteína, pocos ing
Paso a paso
- 1
(*) Sugiero hacerlo casero, les dejo enlace.
O bien, comprado, que esté hecho solo de leche, fermento y cuajo.
Si los deja más tranquilos o tienen problemas con las grasas, pueden usar la versión descremada o semidescremada. Yo uso entero, mucho más saciante.
Precalentar el horno a temperatura media. - 2
Lavar los vegetales.
Cortar los extremos de ambos.
Pelar la zanahoria.
Cortar ambos vegetales en finas láminas longitudinales. Ideal con mandolina. Si como yo, no tienen, ayudarse con pelapapas. - 3
Unir de a tres láminas de calabacín con otro tanto de zanahoria, como se ve en la foto.
Enrollar.
Colocar en mufinera de silicona. - 4
Si les sobra partes de los vegetales, se puede picar y agregar a cualquier sofrito, tortilla, guiso, licuado, etc. Pero nunca tirarlo.
- 5
En un bol, batir los huevos con el queso crema. Condimentar a gusto.
Volcar en las mufineras. 👁 Debe quedar espacio libre, ya que la mezcla crece.
La vez que tomé las fotos, los había preparado con 6 huevos grandes, y algo se derramó durante la cocción. Con 5 fueron perfectos. - 6
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta que la superficie esté doradita.
¿No parecen flores? 😍 - 7
Momento de la "sacrificación"... 😅🤤 Color, sabor, nutrición y saciedad. ♥
Cuando me dicen que comer saludable es aburrido. 😏
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Cuadrados de espinaca y ricota, low carb, altos en proteína, sin harina, opción de vianda saludable
#batalladesabores #salado Mate Amargo 🧉🍪 -
-
Muffins low carb sin harina
Vi la receta hace algunos días, la preparación era para una tortilla... Y se me ocurrió prepararlo en estos moldesitos de silicona, fue un golazo. Ideal para reemplazar las facturas del domingo Natalia Alvarez -
Muffins muy fáciles "fit" de espinaca y ricota sin harina 🐄 Muffins low carb, altos en proteína 🥚
#DelantalGlobal2024#recetasconespinaca#comidarealLa versión que aquí armé, además de saludable, es bien exprès. Obviamente la espinaca se puede usar fresca, lavar, etc etc. Así como el ajo, fresco también, picado, con o sin rehogado... Bueno, esta propuesta es para quienes quieren comer saludable pero no disponen de mucho tiempo para la cocina. Ideal para viandas. Espero que les sirva. ☺️ Mate Amargo 🧉🍪 -
Muffins saludables sin harina refinada
#delantaldorado #menú Esta receta como muchas otras son a ojo, las pruebo y si salen bien las comparto , si no la pruebo nuevamente hasta que salga como me gusta. Trato de hacerla fácilmente para que todos puedan hacerla. Sheila D'Alessandro -
Zucchini relleno de atún. SIN TACC
Esta es una manera diferente de comer Zucchini. Es súper rica y fácil de preparar.Ideal para un almuerzo o cena liviana. Lumi Galarza -
Torrecitas de zucchini
Una receta vegetariana deliciosa, saludable y súper fácil, puede ser acompañadas con una ensalada de lechuga y zanahoria hervida o arroz integral ;) Belén Alderete -
-
Croquetas de zucchini sin TACC
Esta receta nace del cambio de alimentación a la cual me vi forzada a hacer cuando me diagnosticaron de celiaquía (es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno).En mi búsqueda por nuevos estilos de comida sugeridos por mi nutricionista, me incluyó zucchini como ingrediente fundamental en mis alimentos.Y este es el resultado.Espero que les guste.Lumi🌸 Lumi Galarza -
Pizza de zucchini (baja en carbohidratos)
Comenten que tal les salió y compartan sus fotos Ara Alvarez -
Pizza de coliflor 🍕 Pizza low carb 🍕 Pizza trampantojo 🍕 Colipizza saludable sin harina ni fécula
#DelantalGlobal2024#recetasconcoliflor#comidareal #sinharina #singlutenPublicación que lleno de tips para que sea lo más útil posible. Lo principal es la masa. Luego, la salsa y todo lo que se ponga arriba, se ajusta a gusto y disponibilidad.Es una receta excelente para comer coliflor sin notarlo, por lo tanto ideal para quienes no le gusta, pero quieren darle una oportunidad a esta noble crucífera.También para los niños como "food plugging". 😉Para quienes se encuentran en la transición para comer saludable o de re educación alimentaria por el motivo que sea.Para quienes tengan problema con el gluten.O para los que todavía creen que comer saludable es aburrido. 😊Para quienes siguen un patrón de alimentación cetogénico. En este caso se suele agregar jamón de topping. Solo recordar que debe ser natural, ya que los otros traen fécula, azúcar y demás refinados. 👁Para esta receta no hace falta equipo potente. Se puede hacer hasta en licuadora antigua. Incluso, la coliflor se puede rallar a mano.Hay muchas técnicas de colipizza: algunas blanquean hirviendo o cocinando al microondas antes, pero luego hay que estar estrujándola para quitar el excedente de líquido. Esta es la versión más fácil y práctica. En crudo.Si no tienen ganas, no me manden foto, pero ¡pruébenla! 😅 Mate Amargo 🧉🍪 -
-
Bocaditos saludables de banana 🍌Low carb sin edulcorante ni gluten ni lactosa ni harina ni fécula
#DelantalGlobal2024#recetasconbanana#educandoelpaladarInspirada en una recetita de la nutricionista Blanca García Orea. Mate Amargo 🧉🍪 -
Espagueti de Zucchini con salsa blanca
Deliciosa y práctica manera de realizar espaguetis de zucchini con salsa blanca Clarisse Benitez -
Keto- pastelón o soufflé de zucchini con chips y pollo grille, pocos ingredientes y bajo en calorías
Los chips están en otra receta en mi perfil 😁 keto house -
Muffins de banana saludables "Sin harina, sin azúcar ni materia grasa"
#SinHarina Adoro los desafíos y meter mano con nuevas recetas. Es por eso que para este nuevo desafío Cookpad 4 x 4 #SinHarina investigué un poquito y encontré esta receta en un blog llamado Un Cupcake, l'Addition ! que me encantó y no dudé en probarlos. Resultaron unos muffins riquísimos y extra livianos 👏🏻. Norali -
Spaguetti en salsa casera picante
Esta es una variación del spaguetti en salsa roja casera con picante Jaime Aldana -
Pizza de zucchini y garbanzo
El comer sano inspira a cocinar sano. Ni me hubiera imaginado hacer una pizza de éstos ingredientes, en realidad fluye el experimentar , comer y hacer conocer que cuando uno quiere puede realizar menúes interesantes sin mucha vuelta y lleno de nutrientes. Asu -
Crêpes rellenas con manzana, pasas y salsa de caramelo
Merienda de hoy, aprovechando al máximo todos mis ingredientes #saludparatodos Jany Di Lacio -
Salsa con corazoncitos para mi hijo
Una salsa inspirada en la receta de salsa bolognesa aquí presente en la aplicación de Erika Rezepte (@cook_17589188 , las cosas como son hay que darle el mérito por enseñarme esa), modificada de acuerdo a los gustos de un chico de 2 años y medio ggg Oscar Burguez -
Ensalada de fideos con vegetales y pollo
Ideal para este verano, fácil de elaborar este plato y además muy nutritiva Ruth Corvalan 🇵🇾 -
Muffins de avena y chocolate (sin tacc, sin azúcar)
Comenten que tal les salió y manden fotos 😁😁 Ara Alvarez -
-
-
-
Muffins de naranja saludables sin harina refinada!
Una receta que me encantó por qué tiene una miga que se deshace en la boca y queda súper rica😍 tienen que probarla, seguro no se arrepentiran#dulces Gaby -
-
-
-
Licuado de zanahoria 🐰
Vengo haciendo dieta desde ya más de 10 meses y a medida que pasa el tiempo me aburro y busco probar cosas nuevas, este licuado de color intenso y alegre aporta propiedades diuréticas, ayuda a adelgazar y cuida la piel, no dejes de probar hacerlo te va encantar. Siempre me ayudas con un like 👍 y compartiendo tu foto conmigo. 📷 Alejandra Bernal 💙
Más recetas recomendadas
Comentarios (13)