Panes de lomos con queso gratinado
Esta receta está hecha para 20 panes ( usando amasadora industrial) pero se puede comenzar con menos cantidad después si quieren subo una por 500 gr de harina para comenzar pruebas y error
Panes de lomos con queso gratinado
Esta receta está hecha para 20 panes ( usando amasadora industrial) pero se puede comenzar con menos cantidad después si quieren subo una por 500 gr de harina para comenzar pruebas y error
Paso a paso
- 1
Armar un fermento con levadura, harina 3 cucharadas sopera, azúcar 3 cucharadas sopera y 100 cc agua (con los mismo ingredientes ya mencionado) esperamos que duplique su voluntad
- 2
Hacer la corona sal afuera, azúcar adentro de la corona, agregamos el fermento al centro de la corona y el agua comenzamos amasar son 15 minutos agregamos la manteca pomada y luego seguimos amasando hasta que todo esté integrado
- 3
La masa tiene que quedar así, Dejamos descansar la masa hasta que duplique su volumen, la masa para manipular mejor usamos haría muy poco desgasicamos cortamos bollos de 250 gr
- 4
Dejamos que leude los bollos, mientras tanto polvoremos una bandeja de horno industrial (en la cual entra 7 panes por bandeja)
- 5
Armamos los panes colocamos el queso rallado en la parte superior dejamos que duplique su volumen
- 6
Se va al horno de 200 grado por 10 a 15 minutos ese tiempo va dependiendo del horno
Recetas similares
-
Cupcakes esponjosos
si no tienes harina leudante puedes hacerlo con harina 0000, la misma cantidad pero hay que agregarle 1 cda de polvo de hornear
astrid -
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
Pan Kesu (Pan con queso)
Éste pan no tiene punto de comparación, de suave textura, no es chipa, se realiza con harina de trigo y queso paraguay u otro tipo de queso blando, comerlos es alcanzar el cielo con las manos.
-
Brazo de gitano relleno de dulce de leche - Fácil y económico
La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea.
-
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
-
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
-
Pan dulce navideño hecho en licuadora
Esta receta me enseñó la profe Daysyamarillae ella es chefs pastelera de CDE en mi país Paraguay, excelente profesional que dicta cursos gratuitos online cada vez que dispone de tiempo, he aprendido mucho con ella.
-
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
Pan de tres semillas
Imposible no hacer, son riquísimas, las estrellas de la preparación a parte de la harina, Las Semillas★ -
Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla.
-
-
-
Pan sin levadura
Para cuando se acabe el pan y tenés poco tiempo para preparar, esta es la receta -
-
-
-
Galletitas con chips de chocolate
Galletitas sencillas para la merienda o desayuno cantidad de galletitas aproximadas 20 .
-
-
Crema súper fácil y rápido de hacer
Esta receta es hecha tal cual mi mamá me enseñó, espero te guste!
-
-
-
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
Media Lunas
Para estas media lunas use la masa única real. Con este tipo de masa se pueden hacer pancitos chips, roscas de pascua y además donas y bollos fritos 😁
-
Pan de molde Sin Gluten
El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊
Más recetas
Comentarios (2)