🍞Pan de garbanzos de lata (otra versión 😅) 🍞#singluten
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Jugando un poco con los ingredientes de la receta anterior de pan de garbanzo 😄
La principal diferencia con el anterior es que este es más esponjoso, aireado; mientras el otro, más denso, húmedo y saciante (por su mayor porcentaje de legumbres). Dos versiones riquísimas del pan de garbanzos, difícil quedarse con sólo una.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos el contenido de la lata de garbanzos (garbanzos + aquafaba) en el vaso del mixer. Añadimos el aceite de oliva y los huevos. Mixeamos hasta obtener una mezcla homogénea. Reservamos.
- 2
- 3
En un bowl colocamos la harina de garbanzos, la goma xántica, cúrcuma, pimienta molida, sal y mezclamos.
- 4
- 5
En el centro ponemos la levadura fresca desgranada. Agregamos el agua tibia mientras con ayuda de una cuchara vamos disolviendo la levadura.
- 6
Sumamos la mezcla de garbanzos e integramos hasta formar una masa pegajosa.
- 7
Volcamos en un molde de 12x24 tipo budinera, forrado base y bordes con papel manteca apenas pincelado con aceite, cubrimos con semillas a gusto. Dejamos doblar volumen en lugar cálido lejos de corrientes de aire. Ojo, sube rápido!
- 8
Llevamos a un horno precalentado moderado (180°C) por 30 minutos o hasta que al clavar un cuchillo en el centro este salga limpio. Dejamos enfriar un poco, desmoldamos y terminamos de enfriar en rejilla completamente antes de cortar.
- 9
- 10
Esponjosoooooo! 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24708001
Reacciones
Escrita por
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
Leer más Recetas similares
🍞Pan de garbanzos de lata 🍞 #singluten
Una vez más, con una lata de garbanzos, utilizándola en su totalidad. Esta vez elegí levadura como agente leudante (ya había publicado una versión rápida de este pan con polvo de hornear), y debo decir que le da un sabor más "panificado" que adoro.Perfecto para cualquier ocasión, sea dulce o salada 😉.#Legumbres #Masalladelguiso#DelantalCookpad2025
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
Pan de molde Sin Gluten
El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊
Pan de Avena 🍞
Es un pan súper delicioso y saludable no lleva levadura lo podes disfrutar con el desayuno o la merienda ❤️
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
Pan de campo estilo uruguayo
Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten.
Guisito de garbanzos y arroz integral
Perfecto para los días de frío, un riquísimo guiso vegetariano con buena fuente de proteínas y carbohidratos! Queda una delicia y es súper fácil de hacer! Se puede sustituir el arroz integral por arroz blanco común (siempre el integral es más saludable porque nos aporta más fibra).
Pan de Campo tradicional
Que hacer pan es muy fácil !
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes 
Medallones de garbanzos ✨
En principio serían falafels, pero decidí hacer medallones! El resultado; estupendo y aún mejor con el plus de pan casero y esponjoso (paso receta en otra entrada) #novivesdeensalada 🌱
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍
Pan SIN TACC y SIN LACTOSA
📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
Pan de jamón y queso
La favorita de mi familia😄
Cupcakes de naranja
Fácil de preparar, liviano, delicioso y en un segundo se acaban.
Hummus de garbanzos con cúrcuma
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
Queso crema vegano de girasol
Adoro el queso y no es conveniente para la dieta que debo llevar, buscando alternativas saludables asistí a un curso corto sobre quesos y leches veganos. Esta receta ya tiene algunos toquecitos personales… ojalá la disfruten! También sirve como entrada con algunos snacks
Mi pan Casero fácil de hacer 🍞🍞 😍😘
Budín de pan
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
Pan casero con queso súper fáciles
Hacer el pan es súper fácil
Pan de Ajo 100% casero
Esta receta es una versión adaptada del pan de campo porque se pone en moldes para este tipo de pan
Pan de quinoa y chía
Un pan que con una pequeña rodaja y sin acompañar satisface por más tiempo que el pan tradicional.
Pan de anís y orégano
Pan apto para Alérgicos a la Proteina de Leche de Vaca (APLV)
Pan sin leche ni manteca
Nubia Leticia Vera Guillen 
Pizza Casera
Pan Lactal económico
Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo!
Pizza casera
Me encanta la cocina y más las pizzas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24708001
Comentarios (3)