豆腐とニラとじゃことザーサイのチヂミ
♡花ぴー♡ @cook_40282012
豆腐とニラとザーサイとじゃこを混ぜたチヂミです。
つなぎはたまごと片栗粉で、もっちり仕上がります。
ザーサイやじゃこのアクセント、ニラのさわやかさもあり、うま味豊かなチヂミになりました。
お好みでポン酢＋ごま油をつけて食べても♪
アプリでひらく作り方
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ボウルに水切りした豆腐、2~3センチに切ったニラ、ザーサイ、じゃこ、たまご、めんつゆ、片栗粉を入れ、混ぜる。
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- 2
スプーンで豆腐をつぶしながらまぜるとよいです。
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- 3
油をひいたフライパンに2を入れ、中火で5分ほど蓋をして焼く。
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- 4
ひっくり返したら、蓋なしで5分焼く。
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- 5
切り分けて完成。
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コツ・ポイント
絹ごし豆腐ではなく、木綿豆腐でもいいと思います。
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豆腐を使ったヘルシーチヂミです◎キムチで味がしっかり付いていて満足感があります♪ポン酢をつけても美味しいですよ◎
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