作り方
- 1
タラはひと口大にカットする。
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- 2
①の両面に塩・コショウ・小麦粉を振る。
-
- 3
フライパンにオリーブ油・ガーリックパウダーを入れ とき卵をまぶした②を焼く。焼き目が付いたら裏返し蓋をして3分蒸し焼きに
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- 4
火が通ったら皿に取り出しておく。
-
- 5
③のフライパンに生クリーム・カットしたトマト・コンソメを加え温め ひと煮立ちしたらチーズをちぎって加える。
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- 6
⑤のソースに塩・コショウで味を整え④のタラにかけ 刻みパセリを散らせば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ソースにひと手間かけただけで おしゃれで美味しいピカタになりました♪
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