胡瓜のささみマヨ和え

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いつものツナをささみに変え、肉々しくしました。

胡瓜のささみマヨ和え

いつものツナをささみに変え、肉々しくしました。

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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. 塩(胡瓜下処理用) 適量
  3. ささみ缶 70g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  6. お好みで
  7. トッピング
  8. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ささみ缶は蓋を完全に取らず、中のスープを流し、蓋を取る

  2. 2

    胡瓜を1㎝幅に切り、塩を振りしばらく置き、揉んで水分を抜いたら、塩を洗い流す

  3. 3

    ささみを加え

  4. 4

    マヨネーズと鶏がらスープの素を入れ混ぜ、お好みで塩を足して

  5. 5

    器に盛り、黒胡椒を振り完成です。

  6. 6

    いただきま~す。

コツ・ポイント

ツナで作るとマヨネーズが少しピンクになりますが、ささみで作ると、真っ白なマヨネーズになり新鮮です。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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