作り方
- 1
厚揚げを半分に切り、さらに真ん中に切り込みを入れる。
- 2
ナチュラルチーズを大葉で包む。
- 3
厚揚げの切り込みに大葉で包んだチーズを入れる。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを両面こんがり焼く。
- 5
醤油・酒・みりん・砂糖を加え、全体に甘辛ダレを絡める。
- 6
焼けたらお皿に盛り、刻みネギを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
タレを入れる前にしっかり焼くことで、香ばしさが増します。
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焼き揚げでも十分香ばしい！甘ダレは、クリスマスに頂くローストチキンのようなお味。もちろん鶏もも肉などでもOK♪
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