Ensalada tibia de chauchas y choclo
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
Caricia al paladar una ensalada tibia de mis preferidas para dos personas más que suficiente. !!!!!!!!!!!!!!!
Ensalada tibia de chauchas y choclo
Caricia al paladar una ensalada tibia de mis preferidas para dos personas más que suficiente. !!!!!!!!!!!!!!!
Paso a paso
- 1
Hervimos las chauchas y cortamos en mitades.
- 2
Cortamos la cebolla en pluma y el verdeo, la ponemos e agua caliente y dejamos unos minutos que desprenda el ácido, repetimos este proceso una vez más.
- 3
Hervimos los choclos y lo desgranamos.
- 4
Preparamos el aderezo: mezclamos el queso crema con la mayonesa y los dientes de ajo picados agregamos un poco de pimienta, aceite de oliva y sal.
- 5
En un bol colocamos las chauchas cocidas y partidas, el choclo desgranado, la cebolla cortada pluma y el aderezo, mezclamos bien para que todo se integre.
- 6
Pasamos a una ensaladera de mesa y agregamos e huevo duro picado por encima y a la mesa!!!!!!!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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