Tarta brócoli crema y jamón (masa de avena)
Silvi @silvicocina61
😊 ¡Es exquisita! ¡Saludable y sencilla!
Quería preparar una tarta con una masa sin harina! para el almuerzo. Elegí la de avena! (Ver mi recetario) con un brócoli lindo que conseguí!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner al fuego una olla chica con agua. Ahora, cortar las florcitas del brócoli (sacar los tallo). Lavar sumergiendolas en agua fría con un chorrito de vinagre. Dejarlas unos minutos. Enjuagar bien.
- 2
"Blanquear": cocinar sólo 10 minutos en agua hirviendo. (Se cocinan poco tiempo para que no se desarmen ni pierda nutrientes)
- 3
Mientras tanto, refritar, en el aceite de oliva, cebolla y pimiento rojo cortado en trozos pequeños. Salpimentar. Agregar orégano. Revolver. Tapar. Cocinar unos 10 minutos.
- 4
Agregar brócoli al refrito de cebolla y pimiento. Revolver. Tapar 5 minutos.
- 5
Aparte, cortar el jamón en tiritas finas. Reservar.
- 6
Batir huevos y crema de leche. Agregar jengibre molido.
- 7
Integrar el jamón. Darle un toque de mix de pimienta.
- 8
Incorporar la mezcla de brócoli. Revolver bien e integrar.
- 9
Volcar en la masa pre-cocida. Espolvorear azúcar sobre los costados de la masa pre-cocida. Llevar a horno máximo durante 15 a 20 minutos.
- 10
Dejar entibiar. Desmoldar el borde del molde. Dejar entibiar y servir. (Mejor no servir muy caliente! Porque el bricoli guarda el calor y uno se quema...😳 además de que los sabores se concentran al entibiarse!) ¡Es Deliciosa!☺¡Qué la disfruten!⚘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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