Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ

Name: Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. κιμάς; 1 πράσινη πιπεριά; 1 καρότο; 1 ξερό κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κουτί χυμό ντομάτας; 1 κύβο λαχανικών; Πιπέρι; 4 γαρύφαλλα; 1 ξύλο κανέλας; 1 πακέτο λαζάνια; 1 δόση Μπεσαμέλ; 1 κρέμα γάλακτος (προαιρετικά); Τυρί τριμμένο (προαιρετικά)

marytsilo @marytsilo

,ΕΛΛΑΔΑ

Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

48 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Υλικά

500 γρ.κιμάς
1πράσινη πιπεριά
1καρότο
1ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
1 κουτίχυμό ντομάτας
1 κύβολαχανικών
Πιπέρι
4γαρύφαλλα
1ξύλο κανέλας
1 πακέτολαζάνια
1 δόσηΜπεσαμέλ
1κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
Τυρί τριμμένο (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πρώτα φτιάχνουμε τον κιμά κοκκινιστό.Αφού τον σοτάρουμε πολύ καλά,μετά προσθέτουμε όλα τα λαχανικά που τα έχουμε χοντροκόψει στο multi.Βάζουμε και τα μπαχαρικά και στο τέλος προσθέτουμε τον κύβο και τον χυμό ντομάτας.Ρίχνουμε και λίγο νεράκι κι αφήνουμε να βράσει.
2

Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ.Αν δεν υπάρχει χρόνος ή για ευκολία προτιμήστε μια έτοιμη μπεσαμέλ. Απλώνουμε σε όλο το ταψί μια δόση μπεσαμέλ και στα τοιχώματα.
3

Στρώνουμε μια σειρά από λαζάνια.Δε πειράζει αν ακουμπάει το ένα τ'άλλο και αν δε χωράνε μερικά μπορούμε να τα σπάσουμε στη μέση.
4

Στρώνουμε το μισό κιμά κι από πάνω βάζουμε λίγη μπεσαμέλ εδώ κι εκεί.Αν θέλουμε πασπαλίζουμε και με τυρί τριμμένο.
5

Στρώνουμε ξανά μια σειρά λαζάνια.
6

Από πάνω βάζουμε τον υπόλοιπο κιμά και λίγη μπεσαμέλ ακόμα.
7

Τελειώνουμε με μια ακόμη σειρά λαζάνια.Σε αυτό το σημείο ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος πάνω από τα λαζάνια να βραχούν.
8

Βάζουμε από πάνω την υπόλοιπη μπεσαμέλ και στρώνουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια,πασπαλίζουμε με λίγο τυρί αν θέλουμε.
9

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 190° για 45' ή έως ότου ψηθεί η μπεσαμέλ.