Guiso de lentejas

calu
calu @cook_12645798
Montevideo Uruguay 🇺🇾

Para combatir el frío 😊 rápido y riquísimo !!

Guiso de lentejas

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 100 gramoscebolla
  2. 50 gramospuerro
  3. 200 gramoslentejas
  4. 200 gramosarroz
  5. 1chorizo colorado
  6. 50 gramospanceta
  7. 1boñato zanahoria
  8. 2papas medianas
  9. 100 mlpulpa de tomate
  10. 500 mlcaldo
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. Pimentón dulce ahumado

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Picar y saltear con un chorrito de aceite la cebolla y puerro

  2. 2

    Agregar panceta y chorizo colorado en trocitos, salsa de tomate y cucharadita de azúcar

  3. 3

    Por último el arroz, las lentejas previamente cocidas, las verduras, condimentos y el caldo

  4. 4

    Dejar cocinar unos 15 minutos, reposar y servir

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