Masitas de manga

noralii
noralii @noralii
Rosario, Santa Fe📍

Estas las hice en el curso que estoy haciendo. Salieron buenísimas.

Masitas de manga

Estas las hice en el curso que estoy haciendo. Salieron buenísimas.

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Ingredientes

  1. 75 gazúcar impalpable
  2. 190 gmanteca pomada
  3. 225harina 0000
  4. 25 galmidón de maíz
  5. 30 Ccagua tibia
  6. 1 pizcasal
  7. C/nalmendras para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Batir manteca pomada y azúcar.

  2. 2

    Agregar el agua tibia y esencia de vainilla.

  3. 3

    Con espátula agregar los secos tamizados.

  4. 4

    Formar una masa blanda, dispone en manga con pico rizado de boca ancha (pueden hacerlos diferentes si quieren)

  5. 5

    Sobre placa apenas enmantecada realizar las formas deseadas. Adherir una almendra por masita (opcional).

  6. 6

    Hornear a 170°C hasta que apenas hagan base. Deben quedar blancas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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noralii
noralii @noralii
Rosario, Santa Fe📍
Estudiante de Pastelería.
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