Ensalada nutri🐥

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Las cantidades a gusto!
#mirecetario

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Ingredientes

1 ración
  1. ❣1 taza Quinoa cruda
  2. ❣1/2 Palta
  3. ❣Jugo de limón
  4. ❣1 Zanahoria
  5. ❣6 Tomates cherry
  6. ❣50g Queso de cabra
  7. ❣Espinaca cruda
  8. ❣Baba ganoush (Mirecetario)
  9. ❣Semillas de girasol
  10. ❣Brotes de soja
  11. ❣Aceite de oliva, aceto y sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien la quinoa bajo chorro de agua sobre colador hasta que el agua salga limpia. Poner a hervir con 2.5 veces su cantidad de agua por 8min a fuego bajo medio tapado.

  2. 2

    Dejar la pulpa de media palta toda una noche embebida en jugo de limón en heladera. Preparar el baba ganoush.

  3. 3

    Lavar y sanitizar las hortalizas, armar la ensalada y condimentar a gusto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nutrir cuerpo, mente y alma ~ 📚🙌Heredé el amor por lo dulce de mi abuelo maestro pastelero del Molino.La cocina es como un laboratorio mágico!...acompañame a experimentar😃✨Gracias!
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