Pollo con calabacín y zanahoria
Avilia31 @Avilia
#YoCocinoconCookpad El pollo es mi proteína favorita porque además de delicioso y fácil de preparar, combina con muchos vegetales para tener comidas completas.
Pollo con calabacín y zanahoria
#YoCocinoconCookpad El pollo es mi proteína favorita porque además de delicioso y fácil de preparar, combina con muchos vegetales para tener comidas completas.
Paso a paso
- 1
Corta la pechuga en rebanadas gruesas y frotalas con el aliño, sal y un poquito de aceite. Deja reposar 30 minutos.
- 2
Pasados los 30 minutos, coloca poco aceite a un caldero y llevalo a fuego medio. Cuando esté caliente agrega el pollo con su aliño y doralo por todas partes.
- 3
Agrega 2 tazas de agua, la zanahoria rallada, el pimentón, chequea la sal y baja el fuego. Agrega el calabacín 10 minutos después, cocina hasta que el pollo esté listo y haya reducido el guiso.
- 4
Preparar el pollo con hueso evita que se encoja durante la cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Avilia31 le encantará ver cómo quedó.
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Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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