Alfajores de maicena
Los hago cada tanto y se van volando Fácil de elaborar ! Anímate !
Alfajores de maicena
Los hago cada tanto y se van volando Fácil de elaborar ! Anímate !
Paso a paso
- 1
Tamizar los secos y reservar
- 2
Batir la manteca a punto pomada con el azúcar, agregar vainilla y las yemas de 1 e ir mezclando
- 3
De a poco incorporar los secos, volcar sobre mesa enharinada unir formando una masa apenas húmeda y llevar a heladera por 30' m cubierta con film
- 4
Estirar la masa del tamaño que desees yo los hice 5 cmm de diámetro por 1 de espesor, hornear a 180 grados en placa enmantecada por 8' a 12' min aprox.Depende de tu horno, apenas doradas las tapas
- 5
Una vez listos retirarlos de la bandeja, dejar enfriar para rellenar poniendo dulce de leche a gusto y pasar los bordes por coco rallado, estarán más ricos de un día para el otro.
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Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
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Más que deliciosos! Se deshacen en la boca tiene que probar adelante! (Yo cambie un poco y los hice también de corazoncitos)
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