Chorizos A La Pomarola

LA COLO BARBIE 😎
LA COLO BARBIE 😎 @Colito
Argentina

TIPO DE COCCION: A LA CACEROLA

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Ingredientes

2 horas
4 personas
  1. 6Chorizos Pequeños
  2. 2Papas
  3. 1Zanahoria
  4. 1 LataDe Jardinera
  5. 1 PoteDe Pulpa De Tomate
  6. 1Ajo
  7. 1/2Ají Rojo
  8. 1/2Cebolla
  9. 2 HojasDe Apio
  10. 1 TazaDe Agua
  11. 2 HojasDe Cebolla De Verdeo
  12. Orégano
  13. Sal
  14. Pimienta
  15. Ají Molido

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Tomamos Una Cacerola Amplia. (Las Verduras Siempre Las Congelo Por Eso Puedo Utilizar Cualquier Parte De Ellas Con En Este Caso De La Cebolla De Verdeo O El Apio)
    Las Hojas De Las Verduras, Anteriormente Mencionadas, Son Cortadas En Tiras. Al Ajo Lo Pelamos Y Cortamos En 4 Pedazos. A La Cebolla La Pelamos Y La Cortamos Bien Pequeña.

  2. 2

    Al Ají Lo Lavamos, Siempre Quitándole Las Semillas Y Los Bordes Blancos De La Verdura Que Se Encuentra Por Dentro.(Esos Bordes Provocan Que Uno Repita El Sabor Del Ají). La Zanahoria La Lavamos Y Pelamos Y La Cortamos En Rodajas Finas Y Luego En 4 Pedazos. Las Papas Las Lavamos Y Las Cortamos En Pedazos Medianos.
    Hacemos Un Colchón Con Todas Las Verduras En El Fondo De La Olla Y Agregamos Los Chorizos (Sin Pinchar Y Si Se Puede Sin Hilo).

  3. 3

    Vamos Cocinando Todo Con La Olla A Medio Tapar Por Media Hora Aproximadamente Y Si Se Requiere Un Poco De Agua La Agregamos Revolviendo Suavemente.
    Agregamos La Lata De Jardinera Junto Con La Pulpa Y Los Condimentos. Y Dejamos Que Los Sabores Se Junten.
    *** Siempre Que Revuelvan Traten De No Desarmar Las Papas O Pinchar Los Chorizos. Y Si La Preparación Se Vuelve Espesa Agregamos Agua Sola (Se Puede Obtar Por Agua Con Un Caldo O Por Un Chorrito De Vino Blanco Que Queda Genial) ***

  4. 4

    Yo Lo Acompañe Con Una Ración De Arroz Y Un Torrentes... Yo Cocine Todo A Fuego Mínimo En 2 Horas Revolviendo Cada Tanto....

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Comentarios

Escrita por

LA COLO BARBIE 😎
Argentina
AMO LO COLORES Y LOS SABORES Q SE PRODUCE AL COCINARLO MEJOR... IR PICANDO MIENTRAS PREPARAS 😉😎
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