Paso a paso
- 1
Realizar una corona con la harina, el azúcar, la manteca y el huevo. Amasar y llevar a la heladera 30 minutos, luego forrar los moldes, pincharla y volver a la heladera 10 minutos más. Hornear 20 minutos a 180° cuidando que no se seque demasiado.
- 2
En una olla, mezclar los jugos con el azúcar en frío, hasta que no se sientan los granitos de azúcar.
- 3
Luego mezclar la maicena con el agua y verter en los jugos, colocar las yemas batidas y al fuego muy lento, hasta que comienza a espesar. Como ven en la foto la consistencia es bastante espesa. Cuando apaguen el fuego agregar el vainillín y la ralladura.
- 4
Colocar la mezcla en las bases.
- 5
El merengue son las claras batidas a Punto nieve, luego se agrega de a poco el azúcar y seguir batiendo hasta que los granitos estén bien disueltos. Luego al horno 190° para dorar el merengue
- 6
Aclaración: el azúcar será determinada de acuerdo a la acidez del pomelo, en este caso es bastante dulce porque es pomelo rosado. En cuanto a los limones son tucumanos de finca para consumo personal. En cuanto a los huevos, no uso los de supermercado, son huevos grandes de granja, por lo cual deberán ajustar la cantidad de yemas.Gracias a mi hermana Irene por sus pomelos, a Chochi por sus limones tucumanos y a mis siempre desgustadores dispuestos Irene, Mimita, Yamila, Fernanda y Chochi.
Recetas similares
-
-
-
Dulce de Pomelo
Cada una de mis recetas es para compartir que se puede hacer todo sin tanto proceso y disfrutar con la familia
-
Alfajores del maicena
Una receta súper sencilla para disfrutar de una merienda súper dulce🤤
-
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :)
-
-
-
Alfajores de maicena
Domingo, 8 grados de frío, y en serio estiran las ganas de algo dulce. Me levanto solo con esta idea en la cabeza. Lo prepare con mucho cariño, y salió riquísimo 😋! Me cuentan después como les quedo! 😘
-
-
-
-
-
Alfajores de maicena
Hoy hice estos alfajores de maicena. Una parte rellena con dulce de leche y otra con Nutella 🤩
-
-
-
Panqueques fáciles con Harina Leudante
Sin miedo, pudo salir la receta! Les dejo varios consejos…
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda -
Pie de limón
A mi me encanta el pie de limón es mi postre favorito en la vida❤️Por lo general el pie se presenta con merengue italiano pero a mi personalmente me gusta sin 😅 espero que disfruten -
-
-
Tarta de frutas!😋
Esta tarta es especial para compartir con los amigos o la familia, o si quieres generar dinero extra! Dalee, anímate, es muy fácil!! Yo no sabía como medir los ingredientes así que google me ayudó bastante y me salió súper!😌😌
-
-
-
-
-
Compota de Manzana
La compota de Manzana es un postre dulce muy fácil de elaborar con muy pocos ingredientes que siempre tenemos en casa y lo mejor es que no lleva mucho tiempo su elaboración.
-
Bizcocho de Vainilla húmedo y esponjoso
Preparé este bizcocho para una súper torta 4 leches, el resultado fue excelente!
-
-
Más recetas
Comentarios