Empanadas de carne
Paso a paso
- 1
Para la masa de las empanadas: Llevar el agua y la manteca a fuego hasta que disuelva. Colocar harina, sal y el huevo en un bowl e incorporar el agua con la manteca y formar una masita.
- 2
Envolver la masa en film y llevar a la heladera mientras hacemos el relleno.
- 3
Para el relleno: Freír panceta, morrón y cebolla. Luego agregarle la carne y condimentar a gusto.
- 4
Incorporar por último los huevos duros picados o rallados más queso rallado a gusto.
- 5
Estirar la masa y cortar discos del tamaño deseado.
- 6
Rellenar con una cucharada generosa de carne y cerrar. No olvidar hunedecer borde con agua para facilitar la unión y evitar que se abran en el horno.
- 7
Se pueden hacer los discos antes y llevarlos a la heladera separados unos de otros con nylon.
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