Plátanos Machos Fritos (tostones)

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Para acompañar o simplemente complacer un antojo. Soy débil por unos tostones bien hechos !

Plátanos Machos Fritos (tostones)

Para acompañar o simplemente complacer un antojo. Soy débil por unos tostones bien hechos !

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1plátano macho verde
  2. aceite de canola para freír
  3. sal molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se lavan y pelan los plátanos, cortando los extremos. Le haces una ranura y con la ayuda del cuchillo vas retirando la cáscara. Puede resultar mas cómodo si lo cortas en dos previo a pelar.

  2. 2

    Se cortan en ruedas de aproximadamente 1.5 centímetro de grosor. Freír a fuego medio-alto, por ambos lados en suficiente aceite que casi cubra el plátano, hasta que dore levemente.

  3. 3

    Aplastar y freír una segunda vez, Procurar no tueste. Si no tienes un aplastador de plátanos, normalmente son de madera, puedes utilizar el fondo de una botella de cristal.

  4. 4

    Espolvoreas sal molida. Personalmente yo lo como al natural. Rico acompañamiento es.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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Comentarios (5)

Jennifer Shearley
Jennifer Shearley @cook_6322278
Yo hecho esta para la clase de español. ¡Es mucho bueno! Yo usado azúcar marron arriba para hacer dulce.

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