Paso a paso
- 1
Batir los dos huevos y el azúcar a blanco en un bowl (como en la segunda imagen)
- 2
Agregar la leche, una vez integrada agregar el aceite y por último la esencia de vainilla
- 3
Integrar la harina junto al polvo de hornear (si no tienen polvo de hornear cambiar por bicarbonato y si no en vez de harina 0000 usar harina leudante sin el polvo y el bicarbonato)
- 4
Integrar la harina hasta que no queden grumos
- 5
Cortar la manzana en cubos pequeños e integrar la mitad a la mezcla (pueden ser manzanas verdes o rojas)
- 6
Verter la mezcla en una budinera (con manteca o papel aluminio/manteca), y agregar la otra mitad de las manzanas por arriba junto a un poco de azúcar
- 7
Meter la budinera al horno precalentado a 180 grados y dejar hornear por 40 - 45 minutos (si tienen dudas sobre la cocción, está listo cuando pinchan con un palito y sale sin mezcla y seco)
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