Sorrentinos: acelga, nueces y ricota
Bren Morton 😻 @bren_morton
Como todas mis recetas: imperfectas, a ojo, mandándole fruta😝 Les debo varias fotos porque tenía las manos enchastradas y el celu es nuevito, me daba lástima ensuciarlo 😬
Sorrentinos: acelga, nueces y ricota
Como todas mis recetas: imperfectas, a ojo, mandándole fruta😝 Les debo varias fotos porque tenía las manos enchastradas y el celu es nuevito, me daba lástima ensuciarlo 😬
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina y sal. Hacer un huequito en el centro e incorporar el aceite, huevos batidos y agua (si es necesario) amasar 😻
- 2
Para el relleno pisar la ricota y condimentar, agregar un huevo, la acelga picadita y las nueces partidas.
- 3
Estirar la masa hasta lograr que quede bien finita. Colocarla en un molde para sorrentinos o cubetera aceitada. Agregarle el relleno. Colocar otra capa de masa. Pasar el palote para cortar los sorrentinos. Desmoldar con cuidado.
- 4
En agua hirviendo, colocar los sorrentinos hasta que floten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bren Morton 😻 le encantará ver cómo quedó.
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