Într-o cratiță se pune uleiul la încins și pulpele care au fost curățate și tăiate pe jumătate. Se va pune sare și piper pe ambele părți și se lasă la prăjit până capătă o culoare aurie. 

După ce pulpele sunt gata se vor scoate într-un castron. În uleiul unde s-au prăjit se vor adăuga doar 3 căței de usturoi pe care i-am dat pe răzătoarea mică și ceapa tocată mărunt. Se vor lăsa până acestea se vor înmuia un pic. 

Se adaugă sosul de roșii peste și se mai lasă 5 minute să fiarbă, se vor adăuga cimbrul, foile de dafin, restul de usturoi rămas tăiați bucăți și puiul. Se lasă sub capac pentru a se înăbuși bine. Se adaugă o cană de apă și se lasă până se îngroașă un pic sosul. Se mai adaugă la final sare și piper dacă dai este cazul.

La final se adaugă pătrunjelul tocat.

Prepararea mămăliguței: într-un vas anti-aderent se pune o cană de mălai de porumb, 4 căni de apă rece și puțină sare. Se acoperă vasul cu capac și se lasă să fiarbă la foc mic.

Se amestecă în vas la 2-3 minute, continuând fierberea. Când mămăliga devine cremoasă, are aspect lucios și ajunge la consistența dorită este gata! La final se încorporează untul pentru un gust mai aparte.