Piftie din urechi de purceluș (răcitură pentru unii🤗)
Piftie din urechi de purceluș (răcitură pentru unii🤗)
Instrucțiuni de gătit
- 1
Spălați bine carnea, și lăsați-o în apă peste noapte la frigider (pentru a ieși tot sângele).
- 2
Puneți la fiert carnea.
- 3
Când începe să fiarbă, faceți focul mai încet, luați toată spuma.
- 4
Când nu mai face spumă, adăugați cepele cu tot cu coajă, bine spălate, adăugând, morcovul tăiat în 4 felii, foile de dafin, sare, piperul boabe, și lăsați să fiarbă încet încet, abia să se vadă ca fierbe cam vreme de 4 ore, fără capac.
- 5
Când e gata carnea, fiartă, separați carnea de zeamă, peste zeamă adăugați usturoiul tocat, gustați zeama să fie potrivită de sare
- 6
Așezați în farfurii carnea, peste carne apoi, strecurați zeama printr-o sita mică să fie limpede, fără resturi.
- 7
Ornamentați, la dorință, cu pătrunjel, și băgați le la frigider pentru câteva ore.
- 8
Poftă mare vă doresc!😉❤
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
-
Piftie/răcituri de porc Piftie/răcituri de porc
Cea mai simplă rețetă de piftie. Rețeta clasică, fără gelatină și fără legume. Iubesc piftia și îmi place foarte mult să o gătesc așa......adică să fac rețeta clasică pe care o făcea și bunica mea. Nu vreau să îi stric gustul cu alte legume.
-
Piftie de porc Piftie de porc
Un preparat care nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun 🐖🔪🧄
-
Piftie din porc Piftie din porc
Rețeta bunicii; gustul copilăriei; rapid și ușor de pregătit.
-
-
-
-
Toba de casa din urechi Toba de casa din urechi
O BUNATATE PENTRU SARBATORILE DE IARNA.
-
![O poză a rețetei [Fel principal] Sarmale de porc.](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ca7ac3abfbeb2279/240x320cq80/photo.jpg)
[Fel principal] Sarmale de porc [Fel principal] Sarmale de porc
Atenție: nu se călește nimic și nu se adaugă uleiGrăsimea va fii prezentă de la șunca adăugată
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii