Mix varză călită cu costiță la cuptor
Cu aceasta rețeta i-am impresionat pe jurați la un concurs, poate vă impresionez și pe voi! Este o rețetă tradițională doar că este gătită într-un alt fel.
Mix varză călită cu costiță la cuptor
Cu aceasta rețeta i-am impresionat pe jurați la un concurs, poate vă impresionez și pe voi! Este o rețetă tradițională doar că este gătită într-un alt fel.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Costițele spălate, uscate cu hârtie de bucătărie, pudrate cu sare și piper, se pun într-o tigaie pe foc să se topească grăsimea apoi se pun într-un vas termorezistent cu lingura de unt, vinul, cațeiii de usturoi întregi, puțină sare, puțin cimbru și se lasă la cuptor 20 min să se rumenească, apoi se scoate vasul, se întoarce costița apoi se mai lasă 10 min să se rumenească apoi se scoate tava.
- 2
În cratița cu ulei se pune ceapa tăiată mărunt, roșiile, bulionul, după ce s-a format un sos, se adaugă varza tocată fin și frecată cu puțină sare, se amestecă bine, se adaugă 1-2 căni cu apă și se lasă pe foc să fiarbă, după gust, se poate adaugă și puțin borș.
- 3
După 10 min, se adaugă crenguța de cimbru și la cuptor va sta 30 min.
- 4
Se servește varza pe farfurie intercalat cu mămăliga și alături costița și ardei iute.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Costiță pe varză la cuptor Costiță pe varză la cuptor
O mâncare tradițională care nu este refuzată de nimeni la o masă de prânz, pentru ca are un gust mai bun decât bun!
-
Varză călită Varză călită
Este o super garnitură, dar mie îmi place și ca atare doar cu smântână.
-
Varza roșie călită Varza roșie călită
Mie îmi place să combin varza roșie călită cu cartofi fierți 😋
-
Pui cu ciuperci la cuptor Pui cu ciuperci la cuptor
Este cea mai simplă și gustoasă rețeta pe care o fac -
Varză călită la cuptor în vin alb demidulce cu carne de porc și șuncă afumată Varză călită la cuptor în vin alb demidulce cu carne de porc și șuncă afumată
#mancare #varza #carnedeporc #porc #varzaacra #calit #bulion #varzacalita #rosii #suncaVreți să vă suprindeți invitații cu un fel de mâncare ca la mama acasă dar și "ca la oraș" . Ei bine, acesta poate fii un fel de mâncare care să le cuprindă pe ambele. Se poate servii duminica în familie. Sau atunci când vine bunica în vizită și vrei să o impresionați. Este o rețetă lungă ca și timp de gătire. Dar eu zic că merită. Mai ales că mie, personal îmi aduce aminte de varza călită făcută de bunicu. Vă invit să încercați!Spor la gătit și poftă bună!
-
Varză la cuptor cu ciolan afumat Varză la cuptor cu ciolan afumat
Poate ca rețeta nu respecta standardele rețetei originale, până la urma fiecare gospodina gătește cum știe, cum poate, cu ce are sau după gustul familiei. Eu am avut în casa doar ingredientele prezentate în rețeta mea, asta am făcut și a ieșit delicioasă. Lipseste ardeiul, dar nu e capăt de lume, am pus puțin bulion și gata.
-
Rață pe mix de varză Rață pe mix de varză
Am încercat combinația de varză verde și varza roșie și este foarte bună cu un gust deosebit, mai ales cu rața crescută în curte -
Varză cu cârnați la cuptor Varză cu cârnați la cuptor
Aveam o poftă de o varză dulce călită și cârnăciori afumați.😊 Așa că m-am pus pe treabă, dar de data aceasta am făcut-o la cuptor. 👌și a ieșit la fel de gustoasă. 😋 Am pus și de o mămăliguță și împreună cu ardeii iuți... hmmm.... DELICIOS 😋👌
-
Varză cu rață în oală de lut la cuptor Varză cu rață în oală de lut la cuptor
Combinatia varza cu carne de rata este tare gustoasă. Am utilizat pulpe de rata confiate. Carnea este gătită cel puțin 2 ore, în grăsimea fierbinte de rata. Apoi este acoperită cu grăsime de rata și conservata în borcane .Mai multe aici: https://www. blogulluicatalina. com/2020/03/varza-cu-rata-în-oala-de-lut-la-cuptor. html
-
Carne de vițel cu orz Carne de vițel cu orz
Bună ziua dragii mei, sunt sigură ca toți ați gustat măcar o data în viața un ghiveci , iar mulți dintre noi adoram aceasta mâncare cum și eu ador aceasta mâncare. Ghiveciul cu carne de vițel, este una dintre mâncărurile bucătăriei grecești , este mai mult pentru masa de duminica. Chiar dacă nu este o mâncare grea, necesita însă mult timp de fierbere. Dacă ați călătorit și ați mâncat în Grecia și v a plăcut cred ca a sosit ora să învățați să o faceți și voi. De data aceasta am ales să fac în cratița și nu la cuptor
-
Somon cu sos de capere Somon cu sos de capere
Va recomand aceasta rețeta italieneasca cu un gust senzațional iar somonul poate fi înlocuit cu un alt peste alb, eu am avut privilegiul ca fiind la copii în Italia, ne aproviziona prietenii pescari! -
Pulpa de porc la cuptor Pulpa de porc la cuptor
Ador pulpa de porc la cuptor cu cartofi cu cimbru și legume cu unt. Acest fel de mîncare este unul din felurile mele preferate de mîncare. Acest fel cu garniturile acestea este chiar preferatul meu dintre rețete cu pulpe de porc. Rețetă pulpa de porc la cuptor este o rețetă de bun gust, de înalta societate. Preferata mea dintre toate este cea din cartea Șandei Marin cu ceapa și untura in stil austriac. Aceasta varianta făcută de mine seamănă mult cu aceea. Rețetă este savuroasa, plina de arome și garniturile o fac divină.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii