Vellutata di verdure
Vellutata este un fel de supă-cremă, doar că are o consistența mai subțirică, mai lichidă, și de obicei se servește cu pastă măruntă, orz sau orez :)
Vellutata di verdure
Vellutata este un fel de supă-cremă, doar că are o consistența mai subțirică, mai lichidă, și de obicei se servește cu pastă măruntă, orz sau orez :)
Instrucțiuni de gătit
- 1
Pregătim legumele.
- 2
Călim ceapa și țelină în puțin ulei de măsline, cât să se înmoaie apoi adăugăm pe rând legumele, tăiate grosolan (oricum va fi pasată la final). Adăugăm morcovii și dovleceii, lăsăm să se călească 3-4 minute adăugăm cartofii și lăsăm la fel câteva minute la călit.
- 3
Acum e rândul broccolului (folosiți și frunzele, sunt foarte aromate) și al verzei. Condimentăm cu sare și piper și adăugăm apă cât să ajungem la nivel cu legumele. Acoperim totul cu capac și lăsăm la fiert 30-40 minute, până legumele sunt bine fierte.
- 4
Pasăm totul cu blenderul, iar dacă e prea groasă, adăugăm puțină apă, cât să obținem o cremă mai lichidă, și îi mai dăm un clocot. Ajustăm de sare și piper și gata.
- 5
Servim caldă, cu un fir de ulei de măsline deasupra și pasta fiartă, orz sau orez..sau pur și simplu cu crutoane de pâine.
- 6
Poftă bună!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Supă de legume! Supă de legume!
În această supă puteți adăuga fără probleme, câte legume doriți, pentru un aport de vitamine în viața dvs. Se poate mai adăuga conopidă, praz sau dovleac plăcintar în această supă. 🍜
-
Dovlecei umpluți Dovlecei umpluți
Un fel principal sau chiar un aperitiv, foarte consistent, gustos și preferatele mele. Calde sau reci, alături de o salată verde sunt minunate. 😍😉
-
Fritatta di zucchini Fritatta di zucchini
Cum tema săptămânii e DOVLECELUL, m-am conformat și am venit și eu cu o idee simplă și gustoasă de omletă cu dovlecei, o omletă italienească care poate constitui un prânz sau o cină lejeră, gustoasă și sănătoasă :) try it!
-
Supă cremă de varză și cartofi Supă cremă de varză și cartofi
Inspirată de la un autor Cookpad Italia, supa cremă de varză și cartofi este un preparat simplu și ușor de gătit, un fel principal complet ce conține puține calorii și foarte gustos.
-
Supă cremă cu broccoli Supă cremă cu broccoli
O supă ușor de preparat folosind un blender. Se consumă cu crutoane
-
Supă cremă de legume Supă cremă de legume
Supele creme sunt preferatele noastre așa că acum cât avem legume în gradină am zis să fac o supă cremă de legume, se face ușor și este foarte sănătoasă.
-
Noodles cu creveți și legume Noodles cu creveți și legume
Noodles este o pastă cu ou sau mai pe românește tăieței. Dacă vă plac legumele acest preparat este foarte gustos și apreciat. Cu multe legume, creveți 🦐🦐 și sos de soia această pastă este foarte delicioasă. 😋O să vă placă mult. 👌😉 -
Orzo cremos cu pesto de broccoli și zucchini Orzo cremos cu pesto de broccoli și zucchini
Iată ce poți face din doar câteva ingrediente simple: ORZO CREMOS CU PESTO DE BROCCOLI Și ZUCCHINI.Să vedem cine încercă rețeta ce părere are. Că nouă tare mult ne-a plăcut și pe cuvânt ca o vom mai face.
-
Zuppa di gnocchi e spinaci Zuppa di gnocchi e spinaci
#CalendarCum a venit frigul, adaptam meniul zilnic. Așa ca încercăm să consumam cât mai multe supe, ciorbe, zuppe ca să ne încălzim corpul și sufletul. -
Dovlecei umpluți cu orez și legume Dovlecei umpluți cu orez și legume
Rețeta de dovlecei umpluți cu orez și legume este alegerea perfectă pentru zilele însorite de vară. Se fac foarte ușor, sunt sățioși, dar mai ales gustoși. -
Tocăniță de cartofi cu năut Tocăniță de cartofi cu năut
O rețetă inedită, nu am mai încercat-o până acum, dar trebuie să recunosc faptul că mi-a plăcut și cu siguranță o voi mai face.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii