Kari Daging Kentang

Name: Kari Daging Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 buah kentang (potong besar); 150 gr Bawang merah kupas; 100 gr Bawang putih kupas; 15 biji Cabe kering (rebus sampai layu); 1 ruas Jahe (4cm); 1 ruas Kunyit (4cm); 1 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Jinten bubuk; 1/2 sdt Bumbu kari bubuk; 1/4 sdt Pala bubuk; 5 biji Cengkih; 1 Kayu manis (4cm); 3 biji Kapulaga; 1 Serai; 3 lbr Daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 batang Daun kari; 2 lt santan (sy pk fibercreme); Minyak seckpnya (menumis); Royco rasa ayam seckpnya; Garam + gula

Mama Ajend @mama_ajend

Sumbawa

#karidaging

Lebih banyak

Kari Daging Kentang

Mama Ajend @mama_ajend

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
2 buahkentang (potong besar)
150 grBawang merah kupas
100 grBawang putih kupas
15 bijiCabe kering (rebus sampai layu)
1 ruasJahe (4cm)
1 ruasKunyit (4cm)
1 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtJinten bubuk
1/2 sdtBumbu kari bubuk
1/4 sdtPala bubuk
5 bijiCengkih
1Kayu manis (4cm)
3 bijiKapulaga
1Serai
3 lbrDaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 batangDaun kari
2 ltsantan (sy pk fibercreme)
Minyak seckpnya (menumis)
Royco rasa ayam seckpnya
Garam + gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk dgn daun salam, setlh empuk buang airnya tiriskan sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kering (yg sdh d rebus sampai lembek), jahe, kunyit... sy pk blender sampai halus
3

Panaskan minyak... tumis bumbu halus masukkan smua rempah dan daun2an... tumis sampai harum dan agak matang...
4

Kemudian masukkan daging yg sdh di rebus empuk, aduk sampai rata dan bumbu meresap.. tambahkan royco + garam + gula... aduk sbtr
5

Kemudian masukkan air/ santan sampai mendidih... jika pake fibercream... masukkan fibercreme saat sdh mendidih
6

Koreksi rasa... kare siap untuk d santap...
7

Dimakan dgn roti jala... mantaaapp bgt... 👍👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Ajend @mama_ajend

pada 19 Juni 2020 05.10

Sumbawa

Cooking & Baking ❤Seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak yg pada doyan makan sehingga menjadi cinta dapur dan tidak bosan belajar memasak ataupun baking buat kel ank2 & suami...Selain itu menuliskan resep d cookpad hanya ingin berbagi resep & pengingat supaya tidak lupa...

Lebih banyak

Komentar (2)

syafarina eviolyn @vinaeviolyn12

16 Juni 2024 12.50

Ga pake asam ya bun??

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya