Mie Aceh Goreng

Name: Mie Aceh Goreng
Yield: +_ 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Mie Kuning/mi telur (Me Mi Lidi kuning yg sudh asin rasany); 1 Liter Kaldu UdangCumiDaging; 200 gr Toge; 200 gr Daging sapi; 10 buah Udang; 5 buah Cumi; 3 Lembar Kol, diiris; 2 batang Daun Bawang, iris; 1 batang Daun Seledri, iris; BUMBU HALUS :; 8 Siung Bawang merah, 3siung diiris; 7 Siung Bawang Putih; 5 buah Cabe merah keriting; 4 buah Cabe besar; 4 buah Cabe rawit merah; 2 buah Bunga Lawang (pekak); 2 buah Kapulaga; 2 cm Kayumanis; 1 sdm Bumbu kari; 1 sdm Adas manis; BUMBU LAINNYA :; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Kecap Asin; Secukupnya Garam halus; BAHAN PELENGKAP MIE :; Acar, Ketimun, Emping dan Bawang goreng; Secukupnya kacang tanah goreng (tambahan dari saya); Irisan jeruk nipis (tambahan)

Bunda Maulida @bundamaulida

Tangerang

Hari ini saya mau ke kuliner kota kelahiran Suami saya (Aceh),
Salah satunya Mie Aceh Goreng.

Sahabat saya request ke saya.. minta dibuatkan mie aceh goreng.

Kebetulan sekali saya juga sudah lama ngga makan mie aceh selama pandemi ini.. akhirnya saya buatin dia.

SC : Heny Absari

⚘Resep Ke 147⚘

#GoldenApron_TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_36)

Hari ini saya mau ke kuliner kota kelahiran Suami saya (Aceh),
Salah satunya Mie Aceh Goreng.

Sahabat saya request ke saya.. minta dibuatkan mie aceh goreng.

Kebetulan sekali saya juga sudah lama ngga makan mie aceh selama pandemi ini.. akhirnya saya buatin dia.

SC : Heny Absari

⚘Resep Ke 147⚘

#GoldenApron_TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_36)

Lebih banyak

Mie Aceh Goreng

Bunda Maulida @bundamaulida

Tangerang

Hari ini saya mau ke kuliner kota kelahiran Suami saya (Aceh),
Salah satunya Mie Aceh Goreng.

Sahabat saya request ke saya.. minta dibuatkan mie aceh goreng.

Kebetulan sekali saya juga sudah lama ngga makan mie aceh selama pandemi ini.. akhirnya saya buatin dia.

SC : Heny Absari

⚘Resep Ke 147⚘

#GoldenApron_TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_36)

Hari ini saya mau ke kuliner kota kelahiran Suami saya (Aceh),
Salah satunya Mie Aceh Goreng.

Sahabat saya request ke saya.. minta dibuatkan mie aceh goreng.

Kebetulan sekali saya juga sudah lama ngga makan mie aceh selama pandemi ini.. akhirnya saya buatin dia.

SC : Heny Absari

⚘Resep Ke 147⚘

#GoldenApron_TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_36)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+_ 6 porsi

1 kgMie Kuning/mi telur (Me Mi Lidi kuning yg sudh asin rasany)
1 LiterKaldu UdangCumiDaging
200 grToge
200 grDaging sapi
10 buahUdang
5 buahCumi
3 LembarKol, diiris
2 batangDaun Bawang, iris
1 batangDaun Seledri, iris
BUMBU HALUS :
8 SiungBawang merah, 3siung diiris
7 SiungBawang Putih
5 buahCabe merah keriting
4 buahCabe besar
4 buahCabe rawit merah
2 buahBunga Lawang (pekak)
2 buahKapulaga
2 cmKayumanis
1 sdmBumbu kari
1 sdmAdas manis
BUMBU LAINNYA :
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaKecap Asin
SecukupnyaGaram halus
BAHAN PELENGKAP MIE :
Acar, Ketimun, Emping dan Bawang goreng
Secukupnyakacang tanah goreng (tambahan dari saya)
Irisanjeruk nipis (tambahan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Iris kol, daun bawang, daun seledri. Blender kapulaga, adas manis, bunga lawang dan kayumanis. Sisihkan. Lalu haluskan/blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabe besar. Tambahkan juga bumbu kari. Kemudian siapkan wajan, tumis semua bahan bumbu halus tersebut sampai harum. Lalu masukkan air kaldu udang cumidaging.
3

Setelah itu masukkan irisan daun bawang/daun seledri, kol dan toge. Aduk rata.
4

Selanjutnya masukkan mie kuning/Mie lidi. Aduk sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan kecap manis, kecap asin. Jika terasa sudah asin, jangan tambahkan garam (karna ada jenis mie lidi yang berwarna kuning yang sudah asin rasanya).
5

Setelah semua bumbu tercampur rata. Angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap mie.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Maulida @bundamaulida

pada 01 Februari 2021 00.13

Tangerang

🎓GA3TheNextLevel2021🎓GoldenBatikApron202312Nov2019-3 Juni2019(70 resep)Aktif lg11Okt19(*)GoldenApron 3 Mulai 05Juni20(*)Kamis, 01 April 2021@cook_18846411(*) Jum'at, 02 Apri2TrpilihProgram RAKIT(Rame-RameKita Kreatif)Tgl5 Apr21PsertadiKelas Jago Bakulan&HampersCantikDirumah.(*)Selasa6Apr2021WAG(*)Rabu19Mei2021SuratdariMamah CPinfottgkelasonlinePDKT(PejuangDapurKreasikanTempe).(*)Jum'at21Mei2021TrpilihdiWAGTempe Orek(*)Kamis27Mei2021Pk16.00 s/d 17.00 blajardgnarasumberBennySantoso-Bali(*)Minggu30Mei2021(BtsAkhr GA3_TheNextLevelSlma52Minggu)(*)Kamis10Juni2021Pk.20.25WIBdpt GiftGA3TheNextLevel(*)Slasa6Juli2021Pk17.45WIB pengumumantercantumdiGrid Cocomtang.(*)Sabtu10Juli2021Pk20.00WIB trimaGiFTdaritimCocomtang(*)Kamis12Agst2021Pk19.00WIB trpilihpeserta#BelajarBarengCookpad "MenjadiPenulisResepTerkenal(*)Rabu5 Jan2022 Pengumuman TiketGoldenBatikApron(program5s.d 23Jan22)(*)Senin10 Jan 2022Mengirim ResepUntTIKETGOLDENBATIKAPRON(*)Senin31Jan2022MingguPrtama GOLDENBATIKAPRON(*)Jumat27Mei2022PK20.00wib TrpilihdiTOPTRENDMeNUHIDANGAN MINGGUINI.CocomtangPost_serbateh(*)Sabtu28Mei2022PK14.00WibdptundangnbakingclassButterCakewithPhie Kitchen(*)Minggu31Juli2022Pk09.30s/d Pk13.00WIBdiundang KeDapurCookpad(*)Jumat2Sep22 Pk14.00-15.00 bolubatikdipanduOliviaRu(*)Minggu29Jan2023s/dPk23.59Wib BtasAkhrPejuangGoldenBatiA(*)Senin30Jan23Terpilih di TOP TrendMingguan(*)Selasa31Jan2023Pk20.30wib BundaMaulidadinyatakanLULUSikut program PGBA(Nunggu Kurir)(*)Rabu01Feb23sd26#TiketTheAprontis(*)Senin13Feb23 Pk16.35TrimaPaket ApronBatik.1Mar2023GantiBndaMaulida(*)Jumat10Mar23Terpilih3reseppilihan (Tauhu)(*)MingguPertama3-9Apr23GATA#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya