Mie Goreng ala Solaria

Name: Mie Goreng ala Solaria
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah resep mie wortel (*baca note dicerita resep); 4 buah bakso (ikan/sapi/ayam/udang), iris; 50 gr daging ayam fillet, iris; 2 butir telur; 50 gr tauge; 1/2 ikat kucai, potong 2 ruas jari; Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk; 1 sdt minyak wijen; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap inggris; 50 ml air (tambahan dari aku)

Vita Jaurina @vitajaurina

Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad 😘
Mie goreng ini simpel dan enak😋. Resep aku ambil dari Chef Devina Hermawan. Resep yang ini belum terbit di CP namun sudah ada di Channel YT nya.
Untuk mie, aku memakai homemade noodle yang pernah aku share sebelumnya. Cocok sekali tuk mie goreng ini. Teksturnya chewy namun lembut.
Yuk dicoba mie gorengnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘

Source: Devina Hermawan

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

*NOTE:
- Resep asli memakai 150 gr mie telur fresh yang direbus dan setelah direbus total berat mie 300gr.

Source: Devina Hermawan

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

*NOTE:
- Resep asli memakai 150 gr mie telur fresh yang direbus dan setelah direbus total berat mie 300gr.

Lebih banyak

Mie Goreng ala Solaria

Vita Jaurina @vitajaurina

Palembang, Sumatera Selatan

Source: Devina Hermawan

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

*NOTE:
- Resep asli memakai 150 gr mie telur fresh yang direbus dan setelah direbus total berat mie 300gr.

Source: Devina Hermawan

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

*NOTE:
- Resep asli memakai 150 gr mie telur fresh yang direbus dan setelah direbus total berat mie 300gr.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

Bahan A
1 buahresep mie wortel (*baca note dicerita resep)
Homemade Noodles, NO EGG (Wortel, Bayam, Ubi Ungu)
4 buahbakso (ikan/sapi/ayam/udang), iris
50 grdaging ayam fillet, iris
2 butirtelur
50 grtauge
1/2 ikatkucai, potong 2 ruas jari
Secukupnyagaram, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk
1 sdtminyak wijen
Bahan B (blender)
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
Bahan C (aduk rata)
1 sdmkecap ikan
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap inggris
50 mlair (tambahan dari aku)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang cenderung besar. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna. Disini aku menambahkan 1/2 sdm arak masak, namun ini opsional ya. Tumis sampai matang. Sisihkan. Ini tujuannya supaya mie tidak bau amis dari ayam atau udang (jika pakai). Lalu didalam wajan yg sama, tuangkan minyak yg agak banyak. Masukkan telur. Buat orak arik.
2

Pinggirkan telur, lalu masukkan bahan B. Tumis sampai wangi. Masukkan ayam dan bakso. Aduk rata. Masukkan bahan C. Aduk rata. Masak sampai air meresap dan menyusut sedikit.
3

Masukkan mie. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk jika perlu. Terakhir masukkan tauge, kucai dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Lampiran Resep

Homemade Noodles, NO EGG (Wortel, Bayam, Ubi Ungu)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vita Jaurina @vitajaurina

pada 07 Maret 2021 23.30

Palembang, Sumatera Selatan

Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Goreng Ikan Kucai Mie Gula Ayam Kecap Udang Telur Daging Sapi Kecambah Ayam Fillet Bawang Putih Bawang Merah Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya