ขนมหัวล้านแป้งฟักทองไส้ถั่ว

ขนมหัวล้าน เป็นขนมพื้นบ้านของปักษ์ใต้ หวาน มัน อร่อยค่ะ #เมนูกู้โลก64🌏
วิธีทำ
- 1
วิธีทำเตรียมถั่ว !.. นำถั่วมาแช่น้ำสะอาดประมาณ ครึ่งชั่วโมง นำไปนึ่งให้สุก นำใส่ครกตำให้ละเอียด
- 2
วิธีทำไส้ขนม!...นำกระทะตั้งไฟอ่อนๆ ใส่ถั่ว ใส่น้ำตาลใส่กะทิ คนใหัเข้ากัน คนเรื่อยๆ จนแห้งจับแล้วไม่ติดมือ แสดงว่าใช้ได้แล้ว
- 3
เตรียมใส้ขนม แบ่งเป็นก้อนเล็กๆเตรียมไว้
- 4
วิธีทำแป้ง!..นำฟักทองล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น นึ่งให้สุก บดให้ละเอียด
- 5
นำแป้งข้าวเหนียวนวดให้เข้าเป็นเนื้อเดียว
วิธีใส่ใส้ขนม!..ปั้นไส้เป็นก้อนกลมๆ ตามขนาดที่ต้องการนำแป้งมาคลึงเป็นแผ่นกลมๆ - 6
แล้วหุ้มไส้ให้มิด วางบนใบตองที่ทาน้ำมันแล้ว
วิธีทำนึ่ง!...นำท้ายลังถึงตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด รอน้ำให้เดือด นำขนมหัวล้านที่ปั้นวางบนใบตอง(ตัดใบตองขนาดใหญ่กว่าขนมนิดหน่อยแล้วทาน้ำมัน)นำใส่ในตัวลังถึง นำไปนึ่ง ประมาณ 5 นาที - 7
ให้สังเกตดูจากแป้ง ถ้าแป้งใส่แสดงว่าสุกว่า ตั้งไว้อีกนิด เพื่อให้ยุบตัว นำออกจากลังถึง
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมหัวล้านไส้ถั่ว ขนมหัวล้านไส้ถั่ว
เป็นเมนูขนมไทย เป็นขนมพื้นบ้านของคนปักษ์ใต้ เป็น ขนมโบราณ ขนมมงคลกินแล้วโชดดี รวยเป็นล้าน สุประวีณ์ รัตนะ -
ขนมเปี๊ยะมันเทศไส้ถั่วแดง ขนมเปี๊ยะมันเทศไส้ถั่วแดง
ขนมเปี๊ยะแสนอร่อยที่ทำง่าย ใช้ส่วนผสมน้อย และได้ประโยชน์จากโปรตีนถั่วแดง ที่สำคัญคือไร้สารเสริมและสารกันบูด เหมาะสำหรับทำกินในครัวเรือน Sunan Yindee -
ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว
มาจากบุคคลท่านหนึ่งในกูเกิ้ล(ขอบคุณมากๆค่ะ) #ทำกินอร่อยทำขายรวย👍 เจนอ่ะ ชื่อเล่น -
ขนมเทียนแก้ว ไส้ถั่วเค็ม💖 ขนมเทียนแก้ว ไส้ถั่วเค็ม💖
ขนมที่ทำได้ทุกเทศกาล รสแป้งหวานเบาๆตัดไส้เค็ม กำลังดีเลยค่ะ ครัว ญ.อ้าย -
ขนมเปี๊ยะทุเรียนไส้ถั่วไข่เค็ม ขนมเปี๊ยะทุเรียนไส้ถั่วไข่เค็ม
ครั้งแรกค่ะ ตื่นเต้นได้อีก #ครัวผจญภัย ครัวแม่วาวา👩🍳 By Gap Vasinee -
ขนมเปี๊ยะหัวเหม่งไส้ถั่ว😀 ขนมเปี๊ยะหัวเหม่งไส้ถั่ว😀
“ขนมเปี๊ยะหัวเหม่งไส้ถั่ว” กลมๆ เนียนๆ นุ่มๆ หอมๆ สักขิ้นแล้วจะติดใจคะ สูตรนี้แป้งนุ่มละมุนลิ้นมาก หอมกลิ่นควันเทียน ทานกับกาแฟตอนเช้าได้ฟินมากๆ☕️เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/aLxFwn4pxQo 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว
ค้นจาก google. อ้างอิงจากสูตรคุณ ปูขาเก เซมารุขอบคุณเจ้าของสูตร เพราะเราใช้แป้งเค้กธรรมดา Kinraidee -
-
ขนมถังแตกไส้ถั่ว ขนมถังแตกไส้ถั่ว
ขนมถังแตกไส้ถั่ว แป้งนุ่มๆ ไส้ถั่ว ที่มีถั่วลิสงป่น และงาดำ งาขาว คั่วให้หอมใส่น้ำตาล ซึ่ง มีความหวาน ความมัน ทานคู่แป้งนุ่มๆ สุประวีณ์ รัตนะ -
-
ขนมลูกเต๋าไส้ถั่ว ขนมลูกเต๋าไส้ถั่ว
ขนมลูกเต๋าที่ตอนเด็กๆชอบทาน สามีดิฉันคนเกาหลีก็ชอบขนมลูกเต๋าค้ะ sirinan คนไทยสะใภ้เกาหลี 유진 -
ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วนมสด ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วนมสด
ดัดแปลงจากสูตร Youtube คุณ Minna ค่ะ อร่อยมากๆจนทำขายได้เลยค่ะ ขั้นตอนอาจจะเยอะหน่อย แต่คุ้มค่าแน่นอนค่ะ ทดลองทำหลายๆไส้ดูนะคะ-ถั่ว-ถั่วไข่เค็ม-ฝอยทอง-งาดำ-ถั่วงาดำปล.รูปขั้นตอนการทำเราแคปมาจากใน youtube ของคุณ Minna นะคะ ใครอยากดูก็จิ้มลิ้งค์เลยค่ะ เราไม่ได้อะไรจากโพสต์นี้ แต่อยากแชร์สูตรดีๆค่ะ เพราะเป็นคนชอบทานขนมเปี๊ยะมากๆ ซื้อกินรู้สึกว่าแพงค่ะ ทำกินคุ้มมากๆปล2. สูตรนี้ทำได้ 36 ชิ้นนะคะ ไส้เหลือด้วย ถ้าใครไม่อยากให้ไส้เหลือก็ลองชั่งไส้ก่อนแบ่ง แล้วหาร 36 นะคะhttps://youtu.be/mMqBecUGcLU Janjira Prasomthong
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น