ยำไก่ชิ้นทอด
ยำไก่ชิ้นทอด ไก่กรอบๆ รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ
ยำไก่ชิ้นทอด
ยำไก่ชิ้นทอด ไก่กรอบๆ รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีหมักไก่!..นำอกไก่ล้างให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ใส่อ่างผสมใส่น้ำมันหอย ผงเติมทิพ หมักตั้งไว้
- 2
นำไปชุบไข่ให้เคลือบจนทั่วชิ้นนำไปวางเนื้อปลาแผ่ลงบนจานเกล็ดขนมปัง แล้วกดเบาๆ ให้เกล็ดขนมปังติดจนทั่วทั้งด้าน พลิกกลับด้านแล้วกดเบาๆ เตรียมไว้
- 3
วิธีไก่ทอด!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนใส่ไก่
- 4
ลงทอด ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
- 5
นำไก่ทอดหั่นเป็น ชิ้นเล็ก เตรียมไว้
- 6
วิธียำ!.. นำน้ำปลา น้ำตาลทราย และ น้ำมะนาว ใส่ถ้วย คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
นำพริกขี้หนูซอย หอมแดงหั่นบางๆ และ แตงกวาหั่นบางๆ ต้นหอมซอย ขึ้นฉ่ายซอย
- 7
นำใส่อ่างผสมใส่ไก่ที่เราเตรียมไว้
- 8
ใส่น้ำยำที่เราเตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ
- 9
ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ พร้อม ผักสด อร่อยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำปลาทอดกรอบ ยำปลาทอดกรอบ
เมนูยำปลาทอด ย่อยง่ายๆ เหมาะสำหรับทำทานมื้อเย็น นำปลาทอดให้กรอบ หั่นเป็นชิ้น น้ำมายำ กับน้ำยำแซ่บๆ ทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆ ผักสด อร่อยค่ะ
-
ผักบุ้งทอดพร้อมน้ำยำ ผักบุ้งทอดพร้อมน้ำยำ
ผักบุ้งทอดกรอบๆ กินเปล่าๆ ก็อร่อย กินกับน้ำยำยิ่งอร่อย ไม่เชื่อลองทำดูนะคะ อร่อยจิงๆ 😊#ครัวผจญภัย #สูตรนี้ดังสนั่น
-
ยำผักรวมทอดกรอบ ยำผักรวมทอดกรอบ
เมนูชวนทานผักค่ะ ผักอะไรก็ได้ตามที่ชอบหรือตามที่มีอยู่ ยำผักทอดกรอบอาจจะดูขั้นตอนเยอะหน่อยแต่ก็อร่อยดีนะคะ
-
ยำแหนมข้าวทอด แหนมเยอะๆ ข้าวทอดหอมๆชุ่มฉ่ำ ยำแหนมข้าวทอด แหนมเยอะๆ ข้าวทอดหอมๆชุ่มฉ่ำ
ข้าวทอดสูตรนี้หอม เนื้อข้างในชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง เปลือกด้านนอกกรอบแบบกุ้งชุบบแป้งทอด แต่จะกรอบไม่นาน ควรทอดแล้วยำเลยจะอร่อยที่สุด เราไม่ชอบถั่วทอด เลยไม่ใส่
-
ปลากุเลาแดดเดียวทอด ราดน้ำยำ ปลากุเลาแดดเดียวทอด ราดน้ำยำ
น้ำยำสำหรับราดปลากุเลาแดดเดียวทอดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เพราะปลามีรสเค็มอยู่แล้ว ปรุงน้ำยำเน้นไปทางหวาน+เปรี้ยวมะนาว น้ำปลาเหยาะแค่พอแต่งกลิ่นก็พอครับ
-
ปลานิลทอดราดน้ำปลาด้วยหม้ออบลมร้อนกับยำแอ๊ปเปิ้ลเขียว ปลานิลทอดราดน้ำปลาด้วยหม้ออบลมร้อนกับยำแอ๊ปเปิ้ลเขียว
ใช้น้ำมันน้อยมาก แถมไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็นใส่ก็ได้กินปลานิลทอดหนังกรอบเนื้อหวานๆได้เหมือนกัน แคลอรี่ต่ำลงเยอะเพราะทอดด้วยลมร้อน อร่อยคู่กับยำแอ๊ปเปิ้ลเขียวแบบง่ายๆ มีประโยชน์กว่ามะม่วงดิบ เหมาะแก่การลดน้ำหนัก
-
ปลานิลทอด น้ำยำมะม่วง ปลานิลทอด น้ำยำมะม่วง
แร่เนื้อปลาออกจากก้าง หั่นชิ้นเป็นคำ ทานง่าย กับน้ำมะม่วง หวานๆเปรี้ยว เนื้อปลาหอมๆ ทานกับข้าวสวย หรือเป็นกับแกล้มก็เข้ากันค่ะ
-
ยำแหนมสดทอด ยำแหนมสดทอด
เป็นคนที่ชอบทานแหนมทอดแต่วันนี้เลยซื้อเครื่องปรุงมาทำแหนมเหมือนกับยำแหนมสดนำมาปั่นก้อนชุบไข่แล้วลงทอดทานกับนำ้จิ้มพริกมะนาวค่ะ เมนูภาคอีสานนะคะ
-
ปลาอินทรีย์ทอดยำ ปลาอินทรีย์ทอดยำ
ทานปลาอินทรีย์เเบบทอดเฉยๆก็จะธรรมดาเเละจำเจไปเพิ่มรสชาติให้มีเผ็ด เปรี้ยว หวาน ก็อร่อยจริงๆ
-
"ยำแหนมคลุกข้าวทอด" "ยำแหนมคลุกข้าวทอด"
เมนูทานเล่นๆ ทานคู่กับผักแนม เช่นกะหล่ำ โหระพา ใบชะพลู ก็อิ่มอร่อยได้ทุกเวลาเลยค่ะ วิธีทำอาจจะหลายขั้นตอน แต่รับรองว่าอร่อยกว่าไปซื้อทานเองแน่นอนค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น