ยำเป็นอาหารที่ทำง่าย ส่วนผสมน้อย ไขมันต่ำ แคลอรี่น้อย เลือกผักและเนื้อสัตว์ที่เราชอบ ลวกให้สุก ปรุงรสให้ออกรสชาต ตามที่เราชอบ ส่วน จกท. ชอบ เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม

มาม่าเป็นอาหารติดบ้านทุกครัวเรือน สามารถทานได้สะดวก ง่าย และรวดเร็ว ยำมาม่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน ทำได้หลายแบบขึ้นอยู่กับวัตถุดิบค่ะ

#5000มื้อให้น้อง​ #1สูตร1ต้น​ #TeamTreesมาแล้วค่ะเมนูยำหมูยอเหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์​ตามเทศกาล​ต่างๆ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่การเลือกหมูยอ​ จะต้องเป็นหมูยอที่มีคุณภาพดี​ สะอาด หมูล้วนๆไม่ผสมแป้ง​ และ ที่สำคัญ การปรุงรสน้ำยำจะต้องรสจัดจ้านกลมกล่อง​ ลองไปทำทานกันนะคะทุกคน#Bjcocoacrunchy​

อาหารแซ่บๆ ที่แซ่บไม่แพ้ยำอื่นๆ #เปรี้ยวแซ่บ #ครัวผจญภัย

อยากกินยำขนมจีน แต่ไม่มีขนมจีน แล้วก็อยากกินหมี่ยำแบบอุตรดิตถ์ เลยเอาเส้นหมี่มานำแบบยำขนมจีนถ้าปรึงตามรสจะค่อนข้างจัด ไม่เหมาะกับคนเป็นความดันนะคะ

เมื่อญาติๆมาเที่ยวบ้าน อาหารที่ขาดไม่ได้คือยำ แต่จะทำยำอะไรล่ะที่ไม่จำเจ ขอเสนอจานนี้เลยค่ะ อร่อยไม่เหมือนใคร

ผักกูดเป็นอาหารจานโปรด แค่ลวกแล้วจิ้มน้ำพริกกินก็อร่อย แต่ที่ทำบ่อยๆ คือยำ ในสูตรบอกส่วนผสมเป็นกุ้งด้วย แต่รูปตอนที่ยำกับกุ้งหายไปไหนแล้วก็ไม่รู้ มีแต่รูปที่ยำใส่ลูกชิ้นกับหมูสับ แต่รับรองว่าอร่อนเท่าเที่ยมกันจร้า

เย็นวันศุกร์ก็จะมีเมนูคลายเหนื่อยกันหน่อย "ยำ" ใส่อะไรก็ได้ ขอให้รสจัดหน่อย เปรี้ยวเผ็ดนำไว้ก่อน

ยำเป็นอาหารประเภทที่ว่า เครื่องเยอะเส้นพอประมาณ ถ้าเส้นเยอะแล้วเครื่องน้อยก็จะไม่อร่อยสูตรยำที่เป็น มาตรฐาน (ของเราเอง) คือ น้ำตาล:น้ำปลา:น้ำมะนาว1:3:3คือน้ำตาล 1 มะนาวกับน้ำปลา 3 (เราเข้าใจถูกม่ะ)นอกเรื่อง - คืออยากกินยำไง แต่แบบไม่อยากซื้อ ไม่ได้ห่วงความสะอาดไรหรอกนะ แต่แพงน่ะถุงนึง ตั้ง30 -40 บาท งก เอาง่ายๆทีนี้เลยจะทำกินที อยู่บ้านกันแค่สองคน แต่แบบเวลาไปซื้อวัตถุดิบ ที่แมคโครก็ต้องซื้อจำนวนเยอะหน่อย เวลาทำก็เลยทำเยอะ (จริงๆข้ออ้าง 5555+อ้วนทั้งบ้าน กินเยอะนั้นล่ะ)มันให้ใส่จำนวน ว่ากินกี่คน จริงๆกินสองคนนะ แต่เอาแบบมนุษย์ปกติ ก็น่าจะ5 แต่แบบ 4ละกัน

#ครัวผจญภัย เวลาเราทำยำกินเอง เราจะใช้น้ำยำสำเร็จรูป(งดบอกยี่ห้อนะคะ)จึงไม่ได้ลงสูตรน้ำยำนะคะ แต่จะลงส่วนอื่นๆไว้ให้ ปริมาณของเครื่องปรุงจะเพิ่มหรือลด แล้วแต่คนทานนะคะ ว่าชอบรสไหน

เมนูนี้...ตามความชอบโดยเฉพาะค่ะ มีอะไรก็ใส่ๆไปค่ะคู๊ณผู้ชมมมม...ปกติน้ำยำแบบนี้จะทำเป็นหมูขยำส้มใส่ใบสาระแหน แซ่บซี๊ด(ไว้จะทำนะค่ะ) นี่ออกจะแปลงไปเยอะเลยแต่ชอบรสชาติกับความหอมของตะไคร้จิงๆ ขอนิดนึง^0^