Torta versata con ricotta, pere e cioccolato
Ecco la torta che ho preparato per festeggiare San Valentino con i miei ometti! Il mio bimbo adora la ricotta... quindi ho reso felice sia lui che il marito!
Torta versata con ricotta, pere e cioccolato
Ecco la torta che ho preparato per festeggiare San Valentino con i miei ometti! Il mio bimbo adora la ricotta... quindi ho reso felice sia lui che il marito!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Setacciate la farina con il lievito.
- 2
In una ciotola aggiungete le uova e lo zucchero, sbattetele fino a che non saranno belle gonfie e spumose. Aggiungete poi il latte e l’olio a filo sempre sbattendo. Aggiungete poi piano piano la farina setacciata e il sale.
- 3
Versate metà impasto nello stampo a cerniera oliato e infarinato.
Poi fate cuocere per 10 minuti a 180 C°. - 4
Nel frattempo preparate la farcitura. In una ciotola sbattete la ricotta, il latte, lo zucchero a velo e la vaniglia.
Poi aggiungete l’uovo, la buccia del limone grattugiata e continuate a sbattere. Aggiungete ora le gocce di cioccolato e la pera a piccoli pezzi e amalgamate bene il tutto con una spatola. - 5
Togliete lo stampo dal forno, versate sopra all’impasto precotto la farcitura di ricotta e stendete con il dorso del cucchiaio. Versate ora sopra il restante impasto, sbattere lo stampo per livellare e infornare nuovamente per 40 minuti circa a 180 C°.
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