Tomyum Seafood🥘

Name: Tomyum Seafood🥘
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1200 ml kaldu udang (rebusan kepala udang + air); 10 udang; 10 pentol; Secukupnya olahan seafood sesuai selera; 1 ikat sawi pakcoy; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur; 1/2 sdt merica; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 2-4 sdm perasan lemon / nipis (sesuai selera); 1 batang daun bawang; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 cabe merah besar; 1/2 bawang bombay; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk

Anggela Ayik @daffs_kitchen

𝐌𝐨𝐣𝐨𝐤𝐞𝐫𝐭𝐨-𝐒𝐮𝐫𝐚𝐛𝐚𝐲𝐚

Musim hujan gini emang paling cocok makan berkuah gini😁 untuk isiannya disesuaikan aja sama stok dirumah ya, bebas sesuai selera😁 ngga dibikin pedas karna buat bocil juga, yang mau pedas bisa ditambah cabe rawit yaa✨
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tomyum Seafood🥘

Anggela Ayik @daffs_kitchen

𝐌𝐨𝐣𝐨𝐤𝐞𝐫𝐭𝐨-𝐒𝐮𝐫𝐚𝐛𝐚𝐲𝐚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1200 mlkaldu udang (rebusan kepala udang + air)
10udang
10pentol
Secukupnyaolahan seafood sesuai selera
1 ikatsawi pakcoy
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
1/2 sdtmerica
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
2-4 sdmperasan lemon / nipis (sesuai selera)
1 batangdaun bawang
🌼Bumbu Halus🌼
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7cabe merah besar
🌼Bahan Cemplung🌼
1/2bawang bombay
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangserai
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya, sisihkan
2

Kaldu udang dibuat dari rebusan kepala udang yaa, jika sudah mendidihkan ambil kuah kaldunya saja
3

Haluskan bumbu, tumis hingga harum lalu masukkan bahan cemplung
4

Masukkan udang, tumis sebentar hingga berubah warna, lalu masukkan kaldu udang dan bumbu i garam, gula, kaldu jamur, merica
5

Masukkan toping lainnya, kecap ikan dan minyak wijen dan test rasa
6

Terakhir masukkan daun bawang dan perasan lemon/nipis dan siap disajikan😍 segggeeeeerr✨