Karaage (唐揚げ🐔)

Name: Karaage (唐揚げ🐔)
Yield: 4〜5 porzione
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr Petto o coscia di pollo; q.b. Olio di girasole; q.b. Fecola di patate; 5 gr Zucchero; 22 gr Salsa di soia; 22 gr Vino bianco da cucina; 5 gr Aglio; 5 gr Zenzero; 1 pizzico Sale; q.b. Pepe

GiappaItala Chinami 🇯🇵🇮🇹 @giappaitaliachinami

Il Karaage è uno dei piatti più mangiati in Giappone. Vuoi provarlo? Ecco qui la mia ricetta!

Karaage (唐揚げ🐔)

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Il Karaage è uno dei piatti più mangiati in Giappone. Vuoi provarlo? Ecco qui la mia ricetta!

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Ingredienti

2 ore

4〜5 porzione

500 grPetto o coscia di pollo
q.b.Olio di girasole
q.b.Fecola di patate
Marinatura
5 grZucchero
22 grSalsa di soia
22 grVino bianco da cucina
5 grAglio
5 grZenzero
1 pizzicoSale
q.b.Pepe

Salvata

Istruzioni per cucinare

2 ore

1

Prepariamo la marinatura in una ciotola o contenitore grande.
2

Successivamente tagliamo il pollo a bocconcini ed aggiungerli alla marinatura.
3

Mettiamo la pellicola facendola aderire agli ingredienti. Lasciar riposare in frigo almeno 1 ora (Più si fa riposare, più il gusto sarà intenso)
4

Una volta riposati li ricopriamo con la fecola di patate.
5

In una padella, mettiamo l’olio di girasole circa 1-2 cm, e friggiamo i bocconcini di pollo.
6

Il piatto è pronto per essere servito! A piacimento possiamo condirlo con il cavolo cappuccio tritato. Buon appetitooooo!!