ทาโก้ เม็กซิกันหมู
ทาโก้ เป็นอาหารเม็กซิโกพื้นเมือง ทำมาจากตอร์ติยาที่ใส่ไส้ข้างในแล้วห่อหรือม้วน ตอร์ติยาก็คือแป้งที่ใช้ห่ออาจมีลักษณะกรอบแข็ง หรืออ่อนก็ได้ วันนี้อยากลองทำกินเองแบบแป้งกรอบ ส่วนไส้ดั้งเดิมมักจะใช้เนื้อวัว แล้วแต่คนชอบจะเปลี่ยนเป็นไก่ หรือหมูก็ได้ สูตรที่ทำนี้ก็ได้มาจากการสังเกตุ และจำจากที่เคยทานตามร้าน และหาเพิ่มเติมจากอินเตอร์เนต ให้ถูกปากคนกินลองมาทำกินกันเลยครับ
(เดี๋ยวนี้มีผงสำเร็จรูปสำหรับผัดทาโก้ขายด้วยแต่สูตรนี้ไม่ได้ใช้)
ทาโก้ เม็กซิกันหมู
ทาโก้ เป็นอาหารเม็กซิโกพื้นเมือง ทำมาจากตอร์ติยาที่ใส่ไส้ข้างในแล้วห่อหรือม้วน ตอร์ติยาก็คือแป้งที่ใช้ห่ออาจมีลักษณะกรอบแข็ง หรืออ่อนก็ได้ วันนี้อยากลองทำกินเองแบบแป้งกรอบ ส่วนไส้ดั้งเดิมมักจะใช้เนื้อวัว แล้วแต่คนชอบจะเปลี่ยนเป็นไก่ หรือหมูก็ได้ สูตรที่ทำนี้ก็ได้มาจากการสังเกตุ และจำจากที่เคยทานตามร้าน และหาเพิ่มเติมจากอินเตอร์เนต ให้ถูกปากคนกินลองมาทำกินกันเลยครับ
(เดี๋ยวนี้มีผงสำเร็จรูปสำหรับผัดทาโก้ขายด้วยแต่สูตรนี้ไม่ได้ใช้)
วิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม และหอมหัวใหญ่จนสุกใส่มะเขือเทศ และพริกสามสี ผัดต่อจนสุก (หากแห้งไปเติมน้ำมันได้เล็กน้อย)
- 2
ผัดจนมะเขือเทศเริ่มเละ ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยผงปาปริก้า พริกไทย และเกลือ ผัดให้เข้ากันนำไปพักไว้
- 3
นำแผ่นแป้ง Taco เข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 165 องศาประมาณ 10 นาที
- 4
รอจนแผ่นแป้งกรอบเย็นลง นำผักคอสและไส้ที่ผัดไว้ ใส่ลงตรงกลางแแป้งทาโก้ เพิ่มความอร่อยให้โรยชีสเส้นโปะหน้า พร้อมเสิร์ฟ เวลาจะทานให้ราดซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ทาโก้กุ้งซัลซ่ามะม่วง ทาโก้กุ้งซัลซ่ามะม่วง
ทำแผ่นตอติญ่าคีโตรอบที่แล้ว วันนี้นึกอยากกินทาโก้ ช่วงนี้มะม่วงสุกถูกด้วยค่ะ ก็เลยจัดซะหน่อย😋
-
ทาโก้ไรซ์ อาหารโอกินาว่า Okinawa Taco Rice タコライス ทาโก้ไรซ์ อาหารโอกินาว่า Okinawa Taco Rice タコライス
#ทำกินอินเทรนด์ หลายๆ คนคงรู้จักทาโก้แบบที่เป็นแผ่นตอติญ่า แต่ที่ญี่ปุ่นจะมีอีกเมนูนึงค่ะ หาทานได้ทั่วไปที่จังหวัดโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น จะเอาเนื้อผัด ชีส ผัก แบบทาโก้แต่มาทานกับข้าวแทนค่ะ อาจจะดูงงๆ แต่ถ้าได้ลองทานแล้วจะรู้ว่ากลมกล่อม เข้ากัน และสดชื่นมากๆๆ เคยทานที่นู่นแล้วชอบมากค่ะ ในคาเฟ่ที่โตเกียวก็มีเมนูนี้อยู่บ้าง วันนี้ลองทำแบบง่ายๆ ถูกใจมากก เลยอยากมาแชร์ค่า
-
ทาโก้ทอดไส้กุ่ยช่ายหมู😅 Fried Taco with Chive and Minced Pork🧄🫚🥩 ทาโก้ทอดไส้กุ่ยช่ายหมู😅 Fried Taco with Chive and Minced Pork🧄🫚🥩
เมนูบังเอิญ เวลาเร่งจำกัดด้วยธุระ ตั้งใจทำทาโก้ เตรียมไม่ทัน มีหมูหมักกับกุ่ยช่ายอยู่ เป็นไส้เกี๊ยว เลยนำเอาแป้งทาโก้ มาประกบเป็นสามเหลี่ยม แล้วทอดกรอบ อร่อยดี งานนี้ทำน้ำจิ้มทาโก้ไว้แล้ว เลยได้ทานกับซอสทาโก้ เข้ากันดีค่ะ
-
ทาโก้เต้าหู้ผักรวม(เจ)🌮🌶️ ทาโก้เต้าหู้ผักรวม(เจ)🌮🌶️
#ครัวผจญภัย ทานอาหารไทยกันอาจจะเบื่อลองมาทำอาหารพื้นเมืองเม็กซิกันทานบ้าง แต่เรามาประยุกต์ไส้ข้างในกันให้เข้ากับคนไทย
-
Guacamole tacos & tortilla Guacamole tacos & tortilla
วันนี้วันหยุดก็เลยมีโอกาสได้ไปแวะเวียนที่บ้านเพื่อน ตัดสินใจกันว่าวันนี้จะทำอาหารด้วยกัน ก็เลยคิดว่าจะทำอะไรดีน๊าา เอ้า!!! ทาโก้ละกัน เย้ ที่นี่ก็ขับรถออกไปหาวัตถุดิบที่วิลล่ากันเลยค่ะ
-
ทาโก้หมูย่างดุ๊กเซล จากแผ่นเกี๊ยวซ่าสำเร็จ ทาโก้หมูย่างดุ๊กเซล จากแผ่นเกี๊ยวซ่าสำเร็จ
แป้งกรอบกรึ้บ หมูย่างหอมมัน ดุ๊กเซลเห็ดเข็มทองนุ่มๆ เข้ากันดีมากกก 😋#imademeals
-
ทาโก้มันฝรั่งชีสกรอบ /ตอติญ่ามันฝรั่งชีสกรอบCrispy ทาโก้มันฝรั่งชีสกรอบ /ตอติญ่ามันฝรั่งชีสกรอบCrispy
Crispy potato cheese tacos/tortillas สูตรไส้ทั้ง 2 สูตร อร่อยมาก ทำง่ายมากๆ ทำบ่อย ทำเป็นประจำ ที่บ้านชอบกันมากๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารทานเล่น อาหารว่าง อิ่มอร่อย รสชาติลงตัวสุดๆ เด็กชอบทาน ผู้ใหญ่ก็ชอบทาน ผู้ลดนน. ก็ทานได้นะคะ ❤🥰😊 #กินได้สนุกด้วย64 #ตั้งเป้าเราทำได้
-
ทาโก้สลัดไก่ซีซาร์ Caesar chicken salad and taco spanich cream ทาโก้สลัดไก่ซีซาร์ Caesar chicken salad and taco spanich cream
รวมของลดราคามาไว้ที่นี่ สันในไก่ 30 บาท 6 ชิ้น ผักโขมอบชีสสำเร็จรูป 20 บาท ผักสลัด 16 บาท น้ำสลัดซีซาร์ 9 บาท แผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพดของดานิสตา 26 บาท 12 แผ่น ทำมาทั้งหมด ตกชิ้นละประมาณ 9 บาท 😱😱😱 ไม่ลดราคาทำไม่ได้นะเนี่ย
-
มันฝรั่งทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน มันฝรั่งทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน
มีมันฝรั่งที่เก็บไว้จนรากเริ่มงอกแถมยังมีใบออริกาโน่ที่เหลือจากการสั่งพิซซ่าครั้งที่แล้ว จะทิ้งก็เสียดายเลยนึกถึงหม้อทอดไร้น้ำมัน เอามาทำเป็นเมนูของว่างกินเพลินๆ เคยทำแบบชิ้นใหญ่ เลยไม่ค่อยได้ความกรอบของผิวนอก รอบนี้เลยหั่นเป็นชิ้นเล็กดู น่าจะกรอบพอดี
-
ซัลซ่ามะเขือเทศ (แบบไทยๆ) ซัลซ่ามะเขือเทศ (แบบไทยๆ)
เดินผ่านร้านขายกับข้าวแถวบ้าน เห็นมะเขือเทศ กับพริกหยวกสวยๆสีสันสดใส เลยคิดอยากทำซอสซัลซ่า เมนูง่ายๆ ไว้กินเล่นกับ แผ่นแป้งข้าวโพดทอดตอร์ติยา ไม่มีออริกาโน่ก็ไม่เป็นไร ทำแบบสูตรไทยๆก็แล้วกันครับ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)