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万能。にんにく味噌
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万能。にんにく味噌-レシピのメイン写真

万能。にんにく味噌

こじえみ
こじえみ @cojiemi

親戚に教わったレシピです。きゅうり、だいこんなど生野菜スティックに付けていただきます。炒めものや煮物の調味料としても使えます。

親戚に教わったレシピです。きゅうり、だいこんなど生野菜スティックに付けていただきます。炒めものや煮物の調味料としても使えます。

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こじえみ
こじえみ @cojiemi

親戚に教わったレシピです。きゅうり、だいこんなど生野菜スティックに付けていただきます。炒めものや煮物の調味料としても使えます。

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材料

  • にんにく まるごと1個
  • こめ油 大さじ4
  • 味噌 200g
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ6
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮をむき、フードプロセッサーでみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにこめ油、にんにくを入れて2〜3分炒める。

  3. 3

    味噌、みりん、砂糖を加えてさらに炒める。

  4. 4

    水分が少なく、ぽってりしてきたら完成。

コツ・ポイント

にんにくをたっぷり入れ、砂糖を使い甘辛味にします。砂糖の量はお好みで調整してください。

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こじえみ
こじえみ @cojiemi
2025/07/24 09:54に公開
シンプルでおいしい我が家のレシピを投稿します♪家族・友人・知人に聞いたおいしい食べ方やアイデアもシェアしていきます!レシピを通じて全国の皆さんと交流できたら◎思い出の味やおふくろの味を皆さんも教えてください!
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このレシピのキーワード

にんにく 味噌 こめ

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