茄子の味噌炒め スタッフたかこ @takakodeli 東京都 我が家の定番常備菜です。調味料は丸暗記配合です。 もっと読む 我が家の定番常備菜です。調味料は丸暗記配合です。 もっと読む 茄子の味噌炒め スタッフたかこ @takakodeli 東京都 我が家の定番常備菜です。調味料は丸暗記配合です。 もっと読む 我が家の定番常備菜です。調味料は丸暗記配合です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 なす 5本 しょうが 1/2片（すりおろし） 味噌 大さじ1.5 みりん 大さじ1.5 酒 大さじ1.5 砂糖 大さじ1.5 油 大さじ3 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 なすはへたをとり、1.5cm幅の輪切りにして水にさらす。 2 フライパンに油を熱し、なすを中火で両面焼く。 3 しょうが・味噌・みりん・酒・砂糖を混ぜてタレを作る。 4 フライパンの端になすを寄せ、空いたスペースでタレを少し煮詰める。 5 タレがとろっとしたら、なす全体にしっかり絡める。 コツ・ポイント タレを煮詰めることで、よりコクが出て美味しくなります。調味料は好みで加減ください。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24971273 コピーしました！ スタッフたかこ @takakodeli 2025/08/21 04:10に公開 東京都 フォロー中 フォローバック フォロー 金沢生まれの東京在住。自由気ままにお料理をしています。 もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの なす 酒 味噌 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 簡単ゴーヤチャンプル― 💕私を癒す優しい甘さ💕小豆＋珈琲🫘☕✨ サムゲタン 盛るだけのクリスマスケーキ レンチンめちゃ美味しい玉ねぎ ご飯が進む！茄子とピーマンの南蛮風 簡単！フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き風 【ナスだけ】揚げ焼きで簡単！揚げ浸し かぼちゃとブロッコリーのマヨチーズ焼き 【簡単】フライパン１つカルボナーラパスタ Orange Chicken (meal prep friendly) Sweet and Sour Chicken (meal prep friendly) Salmon Zucchini Bowl with Sweet & Spicy Mayo Sausage and Sage Pumpkin Pasta Bake Sunshine Salmon ☀️ 簡単！そうめんチャンプルー 簡単❤︎米粉の大豆入りお好み焼き 鶏そぼろ(おむすび用) レンジで簡単！豆苗とえのきの中華サラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24971273
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