Nasi Kebuli #KitaBerbagi

Name: Nasi Kebuli #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter beras cuci bersih; 750 gr daging kambing potong sesuai selera; 100 ml minyak samin atau mentega cair; Secukupnya air; Bumbu Halus :; 10 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 1,5 sdt lada bubuk; 3 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt jintan bubuk; Bumbu Lain :; 1 butir kecil bawang bombay cincang; 1/2 butir pala memarkan; 5 cm kayu manis; 3 biji pekak; 1 sdt cengkih; 7 butir kapulaga memarkan; 1 batang serai memarkan; secukupnya garam dan gula; Pelengkap :; Bawang goreng; Cabe merah goreng; Acar nenas; Kerupuk udang

Ida Ummi Adinda @ummi661166

Nasi Kebuli #KitaBerbagi

Ida Ummi Adinda @ummi661166

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 literberas cuci bersih
750 grdaging kambing potong sesuai selera
100 mlminyak samin atau mentega cair
Secukupnyaair
Bumbu Halus :
10 butirbawang merah
7 siungbawang putih
1,5 sdtlada bubuk
3 sdtketumbar bubuk
1 sdtjintan bubuk
Bumbu Lain :
1 butir kecilbawang bombay cincang
1/2 butirpala memarkan
5 cmkayu manis
3 bijipekak
1 sdtcengkih
7 butirkapulaga memarkan
1 batangserai memarkan
secukupnyagaram dan gula
Pelengkap :
Bawang goreng
Cabe merah goreng
Acar nenas
Kerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bumbu halus.
2

Setelah harum tambahkan bumbu lain.
3

Masukkan daging kambing, aduk hingga kaku.
4

Beri air, garam dan gula, masak hingga daging empuk.
5

Pisahkan daging dari kuah.
6

Masukkan beras ke dalam kuah, sesuaikan airnya. Aron hingga kuah habis terserap.
7

Campurkan kembali daging, kukus hingga matang.
8

Setelah matang, angkat nasi kebuli, hidangkan dengan pelengkap.