Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi dan babat, lalu rebus hingga daging dan babat empuk.
- 2
Potong" daging dan babat sesuai selera.
- 3
Haluskan bumbu halus dan campur dengan bumbu sajiku rawon.
- 4
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe. Tumis hingga harum lalu tambahkan air rebusan tulang sapi 2 sendok sayur lalu tunggu sampai sedikit menyusut.
- 5
Masukkan daging sapi dan babat kedalam bumbu tumisan, aduk sampai rata. Tambahkan garam, kecap, dan bumbu penyedap. Tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap.
- 6
Lalu masukkan lagi air kaldu tulang kedalam masakan dan tambahkan gula pasir secukupnya.
- 7
Masak hingga mendidih dan daging benar" empuk.
- 8
Sajikan dengan bahan pelengkap. (tauge, daun so, bawang merah goreng, dan potongan cabe rawit setan/sambel)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar