เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั้นหมูเป็นชิ้นลูกเต๋าพอดีคำ แล้วนำไปหมักกับซอสหอย ซีอิ๊วขาว รสดี
- 2
นำหมูที่หมักไปแช่ช่องฟิต 10 นาทีเพื่อความละมุนในรสชาติของหมู
- 3
โขลกกระเทียมให้ละเอียดแล้วนำไปเจียวลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆ พอกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอม ให้นำหมูที่หมักใส่ลงไปในกระทะ
- 4
ผัดหมูให้สุกได้ที่ ตอกใข่ลงไป 1 ฟอง แล้วผัให้เข้ากัน นำคะน้าที่หั่นไว้ใส่ลงไป ผัดจนคะน้าสุก แล้วนำหอมใหญ่ที่หั่นไว้ใส่ลงไป
- 5
ใส่ข้าวสวยที่หุงสุกแล้วลงไปในกระทะ แล้วคลุกให้เข้ากัน จากนนั้นตอกใข่ลงไปอีก 1 ฟอง เพื่อให้ข้าวของเรามีสีเหลืองน่ารับประทาน แล้วใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ตามลงไป
- 6
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอย ใส่น้ำตาลเพื่อกลบความเค็มของซอส จากนั้นคลุกให้เข้ากันประมาณ 40 วินาที แล้วปิดไฟในกระทะ.. โรยหอมซอยลงไป เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลาที่แสนอร่อย
- 7
สูตรพริกน้ำปลา ใช้น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นเล็กๆ พริกชี้ฟ้าหั่นเล็กๆ คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย อายิโน๊ะโมโต๊ะ แล้ะบีบมะนาวลงไป 1 ชิ้น ใส่น้ำตาล 1/2ช้อนโต๊ะ ก็เสร็จเรียบร้อย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น