Bakmi Jawa

Name: Bakmi Jawa
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur rebus tiriskan; 2 sendok minyak wijen; Secukupnya kecap manis; Bumbu halus:; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdt merica bubuk; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri sangrai; Bahan pelengkap (bisa diganti sesuai selera,kalo saya yang ada dikulkas semua diberdayakan):; Buncis iris serong tipis; Wortel iris korek api; Kailan petik dan iris sesuai selera; 1/2 Bawang bombay ukuran besar iris sesuai selera; 5 buah baso ikan iris sesuai selera; 10 ekor udang kupas ukuran sedang; 2 ekor cumi tanpa kepala iris cincin; Secukupnya daging dada ayam iris kotak/daging sapi; 2 butir telur ayam; Minyak untuk menumis; Secukupnya kaldu jamur; 1 batang daun bawang iris sesuai selera

recta olivia umboro @Recooktaumboro

Bakmi jawa ini khusus dibuat kalo saya lagi males masak tapi tetap harus menjaga stabilitas keamanan perut pak suami dikala puasa. menu ini pas banget buat hidangan dikala sahur,karena gampang dan praktis.1 menu bisa mewakili seluruh asupan gizi mulai dari protein,serat,karbohidrat,jadi gk perlu mikir lauk pauk rupa2 warnanya lagi.selamat mencoba menu bakmi jawa #SiapRamadan ala ibu istri.

Lebih banyak

Bakmi Jawa

recta olivia umboro @Recooktaumboro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 bungkusmie telur rebus tiriskan
2 sendokminyak wijen
Secukupnyakecap manis
Bumbu halus:
1/2 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtmerica bubuk
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahkemiri sangrai
Bahan pelengkap (bisa diganti sesuai selera,kalo saya yang ada dikulkas semua diberdayakan):
Buncis iris serong tipis
Wortel iris korek api
Kailan petik dan iris sesuai selera
1/2Bawang bombay ukuran besar iris sesuai selera
5 buahbaso ikan iris sesuai selera
10 ekorudang kupas ukuran sedang
2 ekorcumi tanpa kepala iris cincin
Secukupnyadaging dada ayam iris kotak/daging sapi
2 butirtelur ayam
Minyak untuk menumis
Secukupnyakaldu jamur
1 batangdaun bawang iris sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus mie telur kurang lebih 5 menit jangan terlalu matang,tiriskan.campurkan dengan 2 sendok makan minyak wijen aduk sampai rata.tambahkan kecap manis secukupnya. Sisihkan.
2

Sispkan semua bahan tambahan cuci berdih,iris dan sisihkan.
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,garam,merica dan kemiri
4

Tumis bumbu halus sampai harum masukan,bahan tambahan mulai dari daging ayam, baso,udang,wortel,bawang bombay.sisihkan di pinggir penggorengan
5

Masukan telur di penggorengan yang sama diamkn 3 detik kemudian aduk2 telur.camur dan aduk rata dengan bahan tambahan.madukan kaldu jamur,gula.aduk rat.tes rasa.
6

Masukan kailan masak sampai agak layu.masukan mie aduk sampai semua bahan tercampur rata.tes rasa.terakhir tambahkan irisan daun bawang.selamat mencoba.