ซี่อิ๊ว

หมูสับ, สามเกลอโขกละเอียด, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซอสหอยนางรม, น้ำเปล่า, กระเทียมสับละเอียด, ต้นหอมซอย, น้ำมันงา, ขิงหั่นเป็นเส้น

ผักคอส, กระเจี๊ยบสด, แรดดิช 3 ลูกฝานบาง, พริกเมกซิกันฝานบาง แล้วรำไปแช่น้ำ, มะเขือเทศปอกเปลือก, วอร์เตอร์เครส, ถั่วลูกได้ต้ม, ไข่ต้ม, แอปเปิ้ลรสจัด 1 ลูกหั่นเต๋า, น้ำมันมะกอก, น้ำมันงา, งาดำคั่วแล้วนำมาตำ

เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอดที่เหลือ, ไข่, หมู, ผักคะน้าหั่น, กระเทียมสับ, น้ำมันหอย, ซอสฝาเขียว, น้ำมันพืช

วุ้นเส้น, ผักคะน้า, น้ำตาล, แครอท ใส่ตามชอบ, เกลือ, หมูสไลด์, พริกไทย, ไข่ไก่, กระเทียมจีนหั่นบาง, พริกไทย, น้ำตาล, น้ำปลา

เส้นใหญ่ 2-3 ขีด สำหรับ 1 จาน, ซีอิ๊วดำ ประมาณ, ผักคะน้า, น้ำตาล, แครอทหั่น ประมาณ 1 ขีด เเล้วเเต่ความชอบ, เกลือ, หมูสไลด์, พริกไทย, ไข่ไก่, น้ำตาล, น้ำปลา, ซอสปรุงรส ฝาเขียว

ปลากระพง, ขิง, พริก, ต้นหอม, น้ำมันพืช, ซีอิ้วจีน, น้ำมันงา

ผัก cos ปริมาณ, มะเขือเทศหั่นบาง, หอมใหญ่เล็กซอย, ผักชีลาว, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, น้ำส้มapple cider, มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, พริกไทย, ซีอิ๊วขาว 2 ชช (ประมาณค่ะ ตอนปรุงไม่ทันจำ)

หัวปลาแซลมอน ผ่าครึ่ง 5 หัว (เราใช้หัวเล็ก), หัวไชเท้าหั่นแว่น ครึ่งหัว, ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน, แครอทหั่นแว่น ครึ่งหัว, ขิงแก่หั่นแว่น, โชยุ, มิริน, ซึยุ, น้ำ

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่, หมู, ผักคะน้า, กระเทียมสับ, ไข่, น้ำมันหอย, ซอสฝาเขียว, ซีอิ๊วหวาน, น้ำมันพืช

กุ้งสด, ปูม้า, โซดา, น้ำดองซีอิ๋วสำเร็จรูป, น้ำดื่ม, น้ำตาล, กระเทียม, พริกชี้ฟ้าแดง

ซีอิ๊วญี่ปุ่น (ใช้ซอสดองได้), น้ำตาลทราย, น้ำเปล่า, ไข่ไก่, เกลือ, พริกจินดา, กระเทียม

หมูสับ, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, ซีอิ้วดำเล็กน้อย, กระเทียม ต้นหอม ผักชี

ปลากะพง, ขิงแก่

ปีกกลางไก่, คนอร์, ซีอิ๊วดำ, ซอสหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด

ซี่โครงหมู, เห็ดหอมแห้ง 6 ดอก แช่น้ำ, ผักกาดขาว, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำผึ้ง, กระเทียม, พริกไทยดำ, รากผักชี 3 ราก หรือใช้สามเกลอตำ 2 ชช.ก็ได้, น้ำเปล่า, ขิง หั่นสามท่อน (อาจไม่ใส่ก็ได้)

เนื้อขั้วตับ (Hanger), ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูหมักข้าว, ซอสหอยนางรม, Balsamic vinegar, ผักชีสับ, ต้นหอมสับ, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำบดหยาบ

เต้าหู้นิ่ม, เห็ดหอม

สะโพกไก่ 4 ชิ้น หรือประมาณ 1.5 กิโลกรัม, ขิงซอยแบบสำเร็จซื้อตามตลาดประมาณ, ขิงแบบหัวหั่นแว่น, ขึ้นฉ่าย, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส

โจ๊กข้าวกล้อง, หมูสับ, น้ำมันพืช, ซีอิ้วขาว, น้ำมันหอย, ซีอิ้วดำ, ต้นหอมซอย, กระเทียมสับ

ไข่ไก่, งาขาว, ซีอิ๊วขาว, น้ำมัน, ผงปรุงรสเห็ดหอม

ตับหมูหั่น, หมูสับ, เห็ดชิเมจิ, นมสด ครึ่งกล่อง, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วดำ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ปลาหิมะ, ขิง, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันพืช, น้ำมันงา, ต้นหอมหั่นท่อน

หมูสันคอ, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วหวาน, ดอกเกลือ

เต้าหู้ขาว, ไข่ไก่

ปีกกลางไก่, ต้นหอมซอย, ผักกาดขาว, สามเกลอตำละเอียด, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซีอิ๊วดำหวาน, เหล้าจีน, น้ำมันงา, แป้งมัน

เส้นก๋วยเตี๋ยว, ผักคะน้า(หั่นแฉลบ), แครอท(หั่นเป็นแว่น), กะหล่ำปลี (หั่นบางๆ), ไข่ไก่, กระเทียม(สับหยาบๆ), = เครื่องปรุง =, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย

เนื้อปลาทูน่า, ขิงหั่นเป็นแผ่น, ต้นหอม, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรสฝาเขียว, น้ำเปล่า, น้ำตาล 0.5 ช้อนชา (น้ำตาลอิริท), น้ำมันงา

น้ำหมักเนื้อ, Baking soda 1 ts, แป้งจ้าวโพด, น้ำมันหอย 1 ชต, ซีอิ๊วขาว 1ชต, น้ำเปล่า 2 ชต, เหล้าจีน 1ชช, น้ำตาล 1ชช, น้ำมัน 1 ชต, ซอสก๋วยเตี๋ยว, ชต ซีอิ๊วขาว, ชช ซีอิ๊วดำ

ปลากะพงหั่นแร่ติดหนัง, ขิงหั่นแว่นบาง, ขิงซอย, ผัดกาด, แครอท หั่นแว่นบาง, ซีอิ้วลดโซเดียม, น้ำตาล ครึ่งช้อนชา, น้ำมันหอย, น้ำเปล่า, คืนช่าย