เนื้อหมู Pork slow cook scotch roast • น้ำดื่ม Water 1 Cup • ผงกะหรี่ Curry Powder 1 tbs • ผงขมิ้น Ground Turmeric 1 tbs • ผงยี่หร่า Ground Cumin • ผงลูกผักชี Ground Coriander • เกลือ Salt • พริกไทย Ground White Pepper 1 tsp or as your require • ข่าสับ Chopped Galan 2 tbs • ตะไคร้สับ Chopped Lemon grass 2 tbs • นำ้ตาลปี๊บ Palm Sugar 2 tbs • กะทิ Coconut Milk