Ratri IPS

nasi putih sisa kemaren • telur • ayam fillet potong dadu • wortel (potong kotak2 kecil) • jagung, pripil bijinya • Bumbu halus : • bw merah • bw putih • Garam, lada bubuk, penyedap, kecap manis • Bawang goreng untuk taburan

Bubur candil: • tepung ketan • air biasa • garam • Kuah candil : • aiir • gula merah • gula pasir • daun pandan • tepung beras + 3 sdm tepung ketan beri 100ml air • Bubur sumsum pandan: • tepung beras •

buncis. Potong 2 cm • putren/jagung muda. Potong panjang 2 cm (opsional) • Putih telur yg sudah direbus (secukupnya) • bakso (potong bulat2 agak tipis) • bw merah. Iris tipis • bw putih. Iris tipis • air • saori saos tiram • Garam, lada bubuk, penyedap, kecap manis • Bawang goreng secukupnya (opsional)

kentang ukuran sedang • Air dingin/ air es secukupnya utk merendam kentang • garam • Bumbu tabur secukupnya (sy pake rasa jagung bakar) • Minyak secukupnya untuk menggoreng

ikan patin (potong masing2 jadi 4/5 bagian) • jeruk nipis • Garam & lada bubuk • serai, 1 ruas jahe geprek • daun salam, 5 lbr daun jeruk • gula merah • Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bw merah • bw putih • terasi abc •

tahu putih • wortel • jamur kuping (rendam sebentar dg air panas) • daun bawang • telur • tepung terigu • Bumbu halus: • bw putih • merica butiran • Garam • Penyedap • Bahan pelapis: •

telur • bakso sapi potong kecil2(bisa diganti sosis/daging asap) • bw merah • bw putih • onclang/daun bawang • kunyit bubuk • Garam, lada bubuk, penyedap & gula pasir • minyak utk menggoreng telur

ikan patin (potong jadi 4-5 potong) • telur puyuh rebus (buat tambahan) • kemangi • jeruk nipis • Bumbu iris: • bw merah • bw putih • jahe • lengkuas • tomat yg masih agak hijau • daun bawang • daun salam •

pisang ambon matang/ yg sdh kematangan (haluskan dg garpu) • telur utuh • tepung terigu • gula pasir • susu cair • minyak sayur • baking powder • baking soda • vanili cair/bubuk • Toping: • Selai blueberry, keju parut chocochip

kangkung (petik daunnya & cuci bersih) • udang segar (buang kepala & kulit) • Bumbu iris: • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • cabe rawit merah • bw merah • bw putih • terasi ABC • gula merah bulatan kecil • air putih • daun salam •

ayam (potong kecil2/sesuai selera) • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • kemangi (optional) • air • gula merah bulatan kecil • Garam, penyedap, kecap manis • Bumbu halus : • cabe merah keriting •

tepung terigu pro tinggi • tepung terigu pro sedang • gula pasir • susu bubuk dancow putih (1 sachet) • fermipan (1 sdt) yg masih aktif • telur • air putih biasa • margarin • garam • Topping: • Gula halus • Selai coklat & bluebery •

Bahan isi: • ayam fillet • tahu kotak • wortel uk kecil (parut mgnk parutan keju) • daun bawang (iris tipis) • telur • tepung terigu • bw merah, 4 bw putih (goreng sebentar & haluskan bersama ayam) • saos tiram (sy pake saori) • Lada bubuk, garam, penyedap • Bahan kulit: • telur •

ubi jalar kuning (potong kotak2/sesuai selera) • pisang kepok (8-10 buah) potong mjd 3 • kolang kaling (rendam air panas sebentar) • air • daun pandan • gula merah bulatan kecil • santan kara kecil (65ml) • garam • gula pasir

kol iris2 memanjang • wortel potong korek api • taoge • daun bawang • seledri • telur • tepung terigu • tepung beras • udang (kupas kulitnya) • air • Bumbu halus: • bw putih •

ayam potong2 kecil/sesuai selera (sy jadi 8 potong) • bw putih, cincang • bw bombay, potong memanjang • saori saos tiram • saos tomat • kecap manis • air • Garam, lada bubuk, gula pasir, penyedap • Margarin/myk goreng secukupnya untuk menumis

putih telur (dari 10 butir telur) • gula pasir (sy blender) • SP • air jeruk nipis (sy gak pakai krn gak ada stok) • Bahan kering: • tepung terigu pro rendah/ serbaguna • tepung maizena (boleh diganti susu bubuk) • baking powder • Bahan cair: • mentega + 50 gr margarin cair (lelehkan dg cara ditim) • santan instan kecil) • Pasta pandan & pasta blackforest/coklat

besar bihun/soun • wortel potong kotak2 kecil • brokoli (rajang kecil2) • daun bawang & 1 batang seledri (rajang kecil2) • telur • udang kupas kulitnya (opsional) • saos tiram • kecap manis • Garam, gula, penyedap • air putih • Bumbu halus: • bw merah •

brokoli • telur • tepung terigu • tepung maizena • tepung bumbu serbaguna (sy pake sajiku) • Garam, lada, penyedap • Minyak untuk menggoreng

macaroni (sy pake merk elbow dari la fonte) • telur kocok lepas • sosis • susu cair • air putih • bawang bombay (iris kotak2 kecil) • bawang putih (cincang kasar) • margarin untuk menumis • tepung terigu • ke parut utk campuran & taburan • Garam, lada, penyedap, gula pasir