Dapurnya Ikalahyaw by Novarika

mentega tawar • gula pasir • gula merah • pisang matang • tepung terigu all purposed • baking soda • tepung maizena • garam • choco chips

Bahan A: • agar-agar bening • gula pasir • santan kental • air • pasta pandan • telur kocok lepas • garam • essens vanila • Bahan B: • kuning telur • mentega •

telur • gula pasir • tepung terigu • tepung ketan hitam • santan kental • vanila bubuk/ essens • garam • Bahan kelapa parut: • kelapa parut • garam • vanila bubuk/ essens • daun pandan, potong-potong

nutrijel coklat • agar-agar plain • telur • tepung almond • SP • baking powder • sucralose cair • minyak sayur • mentega leleh • keju parut • garam • almond iris utk taburan

tepung terigu protein rendah • ragi instan • telur/100 gr • susu cair • gula pasir • mentega suhu ruang • garam

daging sapi setengah beku, blender halus • bawang goreng • bawang putih goreng/ 2 sdt bawang putih bubuk • baking powder • garam • gula • merica • penuh tepung sagu/ tapioka • putih telur • es batu • kaldu sapi bubuk, saya skip • bubuk agar2, saya skip

daging sapi cincang • bawang bombay cincang halus • bawang putih cincang halus • garam • ketumbar bubuk • lada bubuk • pala bubuk • jinten bubuk • kayu manis bubuk • cabe bubuk • yoghurt tawar • daun bawang, seledri, iris halus (optional) •

jagung pipil/ 3 buah jagung • tepung terigu • tepung beras • bawang putih, uleg • bawang merah, iris • seledri iris halus, saya gak punya • daun bawang iris halus • air • garam, merica

daging sapi sandung lamur • air • Minyak untuk menumis • Bumbu halus: • kluwek, saya pakai 6 • bawang merah, saya pakai 5 yg besar • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe • kunyit • merica •

minyak sayur • gula palem • gula pasir • telur ukuran kecil/ 1 yg besar • tepung terigu • baking powder • bubuk kayu manis • pisang • atau 60 gr yoghurt, saya pakai strawberry greek yoghurt

daging kambing, potong-potong • Bumbu marinasi: • bubuk bawang putih/ 3 siung bawang putih, haluskan • merica • garam • kecap manis • air • Bumbu oles: • Sisa bumbu marinasi • mentega • kecap manis

Adonan kuning telur: • talas ungu kukus, haluskan • kuning telur • santan kental, saya campur susu cair • minyak sayur • tepung terigu kunci (protein rendah), • susu bubuk, bisa diganti tepung • pasta talas, saya skip • pewarna makanan, saya pakai violet dari Wilton • garam • vanilla essens • Adonan putih telur: •

tepung terigu protein tinggi (Cakra) • talas ungu kukus, haluskan • pewarna makanann warna ungu, saya pakai violet dari Wilton • telur • sdm/ 14 gr ragi roti • sdm/ 70 gr gula pasir • susu bubuk (1 sachet Dancow) • SP • gelas kecil/ 100 ml air hangat • sdm/ 30 gr mentega • garam, tidak ada di resep • Topping donat: •

tepung terigu segitiga (all purpose flour) • susu bubuk • baking powder • gula pasir • garam • air • ragi instan • vanilla bubuk (essens) • telur ayam • gula pasir • soda kue • margarin/ mentega leleh •

dada ayam fillet • Bumbu marinasi: • bumbu ngo hiong • bubuk bawang putih • bubuk lada putih • garam • bubuk kaldu, saya skip • Bahan pelapis: • telur ayam, kocok • tepung tapioka • tepung maizena • garam •

ikan yg cukup besar • daun bawang (potong 2 bagian) • jahe geprek • bawang putih geprek • Bahan saus: • kecap ikan • kecap asin • saus tiram • arak cina, saya skip • minyak wijen • kaldu jamur • gula atau 1/4 sdt stevia •

daging sapi cincang • bawang bombay, cincang • bawang merah, cincang • daun bawang, iris • saus tiram • kecap asin • kecap manis • merica hitam • merica putih • garam, gula dan air • terigu, larutkan dalam air

bengkoang • nanas • mangga • melon • cabe merah besar, ulek. Jika suka pedas bisa tambah rawit • air asam jawa • gula jawa • gula putih bila kurang manis • garam • air • terasi (optional)

kaki sapi/ kikil (saya mix daging sapi juga) • santan + 500 ltr susu, atau bisa juga santan semuanya • air kaldu • minyak untuk menumis • Bumbu cemplung: • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • kayu manis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

cumi besar • tahu putih, haluskan • telur ayam • daun bawang, tidak ada di resep asli • baking soda, untuk merendam cumi • santan Kara segitiga, sekitar 65 ml • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah • kemiri • jahe •