Ani Raharjo (richeese)

kunyit iris tipis/geprek • jahe iris tipis/geprek • kayumanis • madu • jeruk nipis / lemon • Garam pink/himalaya sedikiiit aja (kalo ada) • air

pelepah besar lidah buaya • air • garam bila diperlukan

Nata de Aloe homemade (lihat resep sy nata de Aloe) • gula putih / gula pasir (opsional bisa diganti madu) • Daun pandan atau daun jeruk (opsional sesuai selera) • air kira2 1 liter • Secukupya nanas potong2 kecil (opsional, kira2 1:1)

pare ukuran sedang • teri medan (opsional) • telur ayam • bawang merah iris • bawang putih iris • cabai iris (sesuai selera, pake rawit lebih sedap) • tomat potong2 kecil • kaldu jamur bubuk (opsional) • garam untuk merendam pare • minyak

ikan (sy ikan kembung banjar) • daun kemangi • tomat hijau iris2 • Daun pisang (sy ganti pake alumunium foil/alufo) • Bumbu ulek: • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • cabe rawit (yg suka pedas ditambah) • garam •

ikan bandeng besar (kira2 1 kg kurang) • bawang putih (ulek) • bawang merah (ulek) • cabe rawit (untuk di ulek. yg suka pedas bisa tambah) • kunyit (ulek) • kemiri (untuk di ulek. ini opsional ya, sesuai selera) • bawang merah (untuk bawang goreng sbg taburan) • asam jawa • tomat hijau (iris besar2) • garam • kecap • gula merah (bisa ganti gula pasir dikit aja) •

udang • Jeruk nipis/lemon • Minyak goreng • Bumbu ulek : • lada bulat (sy cuma pake 5 butir) • bawang putih • garam • Adonan kering : • tepung terigu (sy pake segitiga biru) • tepung bumbu sy pake sasa (opsional) • Adonan basah : • tepung terigu •

jamur tiram (sy lupa foto) • bawang putih • lada bulat (sesuai selera) • garam • Adonan basah : • tepung terigu • tepung bumbu sasa • tepung kanji • air dingin • Adonan kering: • tepung bumbu sasa • tepung terigu •

dada Ayam (kira2 200 gram) • bawang putih • lada bulat (sy pake 5 butir aja) • garam (sesuai selera) • Minyak goreng • Bahan adonan basah: • tepung terigu • tepung kanji • tepung beras • tepung bumbu sasa • garam (sesuai selera) • air dingin •

telur • jagung sisir • bawang putih • bawang merah • garam • Cabe • Daun bawang / seledri

telur • sayur bayam (sesuai selera) • Bawang merah • bawang putih • garam • cabe merah iris serong

kacang hijau halus (sdh di blender) • terigu segitiga biru • telur • Yakult (bisa di ganti yoghurt / butter milk) • gula • garam • soda kue (opsional) • Pelengkap : SKM, keju parut

mie telor • sawi potong2 • kol iris kasar • seledri iris tipis • minyak goreng • Telur • Bumbu : • Bawang merah • bawang putih • cabe rawit (bisa ditambah) • garam • lada bulat •

tauge • kacang panjang (potong kecil2) • kol iris tipis • timun buang kulitnya • Bumbu sambal : • bawang putih • kencur • cabe rawit (tambah kalo mau pedes) • cabe merah (tambah kalo mau pedes) • gula merah (kira2 1 ruas jari) • kacang tanah goreng, haluskan (opsional) • kecap •

sayur asem paketan, isinya : • Nangka muda (potong2 uk. Sedang) • Pepaya muda (potong2 uk. Sedang) • Melinjo (petiki, buang tangkainya) • Daun melinjo / daun So (petiki, buang tangkainya) • Kacang panjang (potong2 kira2 2cm) • Jagung manis (potong kecil) • Kacang tanah (buang kulitnya) • Bumbu kasar: • Lengkuas geprek • daun salam • Bumbu halus/ulek: •

Bahan kulit: • tepung terigu segitiga biru • tepung tapioka • susu uht putih(bisa d ganti air) • air • telur kocok lepas • minyak goreng • garam • Tepung kanji untuk taburan

tahu putih • daun kemangi • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (jika suka pedas ditambah) • cabe merah (jika suka pedas ditambah) • tomat ijo potong tipis • garam • saus tiram(opsional) • gula pasir • kaldu bubuk • minyak goreng

Sayuran di potong potong : • Sawi putih • sawi hijau • bunga kol • jagung putren (muda) • wortel • Tambahan : 2 buah baso sapi iris besar • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • lada bulat • kemiri (opsional) •

udang haluskan dg blender (dari 1/4 kg udang) • tepung terigu segitiga biru • tepung aci • daun bawang potong halus • wortel parut • kulit pangsit • telur uk.kecil kocok lepas • Bumbu halus : • garam • bawang putih • lada bulat

tepung tapioka / aci • tepung terigu segitiga biru • telor kocok • Air kaldu sapi (bisa ganti air biasa) • kaldu bubuk jika tdk pake air kaldu • Daun bawang potong halus • Bumbu ulek: • Bawang putih • lada bulat • Garam